摘  要：本发明提供了一种富硒亚麻籽生产方法、富硒亚麻籽产品制备方法，属于亚麻籽产品生产技术领域，该方法将生物活性很低的无机硒，通过亚麻的生长、发育、结果的整个过程，由亚麻自身的生理代谢转化为生物活性高的有机硒。这种富硒保健亚麻籽系列产品硒元素活性强，分布均匀，是一种容易被人消化吸收，保健作用显著，没有任何毒副作用的生物硒源。人们通过摄入富硒亚麻籽产品，即可达到补硒的目的，且成本低廉，简便易行，从而为提高缺硒地区人民的健康水平提供了条件。

 

权利要求书

1.一种富硒亚麻籽生产方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1：制备富含硒元素的种子包衣剂，按重量份采用浓硫酸90110份、氯化钾4060份、碳化骨粉95120份、石灰石粉38份、亚硒酸钠38份混合成包衣剂；

S2：种子包衣，每1kg种子用上述包衣剂160170g，加水90100克，搅拌均匀后晾干；

S3：制备富含硒元素的底肥，原料配备：按重量由尿素90110份、甲醛120150份、亚硒酸钠2040份以及氢氧化钠合成肥料；

S4：施肥播种，在播种时随种子一齐播入土壤内；

S5：收获，所收获的亚麻籽含硒亚麻籽，检测含硒量备用。

2.根据权利要求1所述的富硒亚麻籽生产方法，其特征在于，S2中，包衣剂加水搅拌，搅拌至亚硒酸钠溶化后，放入种子。

3.根据权利要求1所述的富硒亚麻籽生产方法，其特征在于，S3中，原料中的氢氧化钠的用量以肥料PH值达到当地农艺要求的范围为准。

4.根据权利要求1所述的富硒亚麻籽生产方法，其特征在于，S4中，按250克/亩的用量把硒底肥均匀地拌入农家肥内。

5.根据权利要求1所述的富硒亚麻籽生产方法，其特征在于，S4中，施肥的肥效保持期为23年。

6.一种富硒亚麻籽产品制备方法，其利用权利要求15任意一项所述的富硒亚麻籽生产方法生产的富硒亚麻籽为原料，其特征在于，包括以下步骤：

S1：将收获含硒亚麻籽进入清理、磁选、风选、筛选，经过清选得到饱满、干净的亚麻籽；

S2：将上述清选后含硒亚麻籽进行烘烤，烘烤完成通风降温到室温后，将亚麻籽输送到脱皮储存罐及脱皮机料斗；

S3：浸提，称取亚麻籽壳重量于不锈钢容器中，按照料液比1∶16，(kg∶L)加入65℃蒸馏水，用硫酸调PH值在4.5左右时，置75±1℃水浴锅用玻璃棒搅拌浸提1.5h，用台式过滤离心机衬300目滤布收集滤出液，滤渣再加入20％的65℃蒸馏水置于75±1℃水浴锅用玻璃棒搅拌浸提1h，浸提时间均为1h，离心过滤，合并2次的滤出液加入碳酸钠调PH值67，减压浓缩至一定体积；

S4：上述提取液中加入3倍体积的无水乙醇搅拌均匀，于4℃条件下静置12h，然后用超速离心机以转速4500r/min离心15min收集沉淀物，在105℃的干燥箱烘干后得到亚麻籽粗多糖；

S5：精确称取亚麻籽皮粗多糖重量，置于加热容器中，按照g/100ml的比例添加硝酸体积分数为0.61％浓度的溶液，然后，再按照每百毫升溶液添加1.6克的比例加入亚硒酸钠和0.7克的氯化钡，再搅拌加热到65℃75℃，恒温进行反应，反应时间为14小时；

S6：反应结束后，反应液冷却到室温，用无水碳酸钠调反应液pH至5～6，减压浓缩至1/20～1/30体积，然后加入3倍体积的无水乙醇，混匀后置于4℃条件下静置过夜；

S7：使其充分沉淀，进行抽滤、离心除去沉淀，所得溶液经对流水透析，以除去酸根及未反应的盐类，取透析液少量加入抗坏血酸检测，直至无血红色现象时停止透析；

S8：减压浓缩至稠膏状，加入无水乙醇至体积分数达到85％，置于4℃条件下过夜，离心得到固形物，用无水乙醇洗涤3次，真空干燥，得亚麻皮多糖硒酸酯。

7.根据权利要求6所述的富硒亚麻籽产品制备方法，其特征在于，S2中，烘烤的温度为100℃120℃，烘烤至亚麻籽的含水量小于或等于4％。

8.根据权利要求6所述的富硒亚麻籽产品制备方法，其特征在于，S2中，脱皮机在转速为2000～3000r/min，循环脱皮35次。

9.根据权利要求6所述的富硒亚麻籽产品制备方法，其特征在于，S3中，第一次浸提添加总水量的80％，第二次浸提添加总水量的20％。

 

技术领域

本发明涉及亚麻籽产品生产技术领域，具体而言，涉及一种富硒亚麻籽生产方法、富硒亚麻籽产品制备方法。

 

背景技术

亚麻籽是世界上公认的21世纪一种功能性食品的来源，其营养成分在预防疾病和健康保健方面发挥着重要作用。油脂脂肪酸中含4560％α亚麻酸、木酚素(SDG)含量比其他的谷物、水果和蔬菜高75倍～800倍，含有8％左右的亚麻胶、在10.5％～31％左右亚麻蛋白中约含26％～58％的球蛋白和20％～42％的清蛋白，亚麻蛋白具有高的支链氨基酸(BCAA)和Fis－cher(支链氨基酸/芳香族氨基酸)比率，有些亚麻蛋白BCAA的比例和Fischer的值分别高达25％和4.7，这为肝病患者的饮食提供了极佳的选择。膳食纤维含量约为28％，包含不溶性膳食纤维和可溶性的膳食纤维，不溶性膳食纤维与总膳食纤维质量比例在1∶4～2∶3之间，可溶性膳食纤维是亚麻胶的主要成分，亚麻胶由酸性部分和中性部分组成，酸性多糖和中性多糖的比例为2∶1等功能性成分在对抗某些癌症、改善人体免疫力等方面有着特殊的功效。亚麻籽粉在食品中的开发应用将会实现亚麻籽的高效利用，带来可观的经济效益和社会效益。

硒是人体必需的一种微量元素，具有抗氧化与消除自由基的特殊功能，可以有效提高人体免疫机能，延缓衰老，预防和抑制肿瘤，维持心血管系统正常的结构和功能，对婴幼儿生长及中老年人健康有着至关重要的影响，被国内外学者誉为“生命之火、抗癌之王”。1988年被中国营养学会列为15种每日膳食营养素之一。人体缺硒会导致癌症、肝炎、动脉硬化、高血压、心脏病等多种疾病。我国是世界上缺硒地区之一，低硒地区占全国总面积的72％。土壤中硒元素含量低，导致地区植物中硒含量偏低，近而导致人体硒营养元素摄入量的不足。据统计，目前我国通过饮食而达到的人均日摄硒量为26.63μg，远低于中国营养学会推荐的50200μg/日的标准摄入量。因此，适当补硒尤为重要。可是，由于多方面因素的限制，补硒成为一个难以解决的问题。自然界中的硒多以活性极低的无机状态存在，很难被人体直接吸收利用，且容易引起中毒，很不安全。采用药物补硒，安全有效，可是成本太高，难以普及。因此，找到一种安全、经济的补硒方法是解决缺硒问题的当务之急。

 

发明内容

为了弥补以上不足，本发明提供了一种富硒亚麻籽生产方法、富硒亚麻籽产品制备方法，旨在提供一种安全、均衡而又经济、便捷的补硒食品富硒保健亚麻籽系列产品的生产方法，达到所生产的系列产品含硒量稳定和药食同源的优点。

本发明是这样实现的：

第一方面，本发明提供一种富硒亚麻籽生产方法，包括以下步骤：

S1：制备富含硒元素的种子包衣剂，按重量份采用浓硫酸90110份、氯化钾4060份、碳化骨粉95120份、石灰石粉38份、亚硒酸钠38份混合成包衣剂；

S2：种子包衣，每1kg种子用上述包衣剂160170g，加水90100克，搅拌均匀后晾干；

S3：制备富含硒元素的底肥，原料配备：按重量由尿素90110份、甲醛120150份、亚硒酸钠2040份以及氢氧化钠合成肥料；

S4：施肥播种，在播种时随种子一齐播入土壤内；

S5：收获。所收获的亚麻籽含硒亚麻籽，检测含硒量备用。

在本发明的一种优选技术方案中，S2中，包衣剂加水搅拌，搅拌至亚硒酸钠溶化后，放入种子。

在本发明的一种优选技术方案中，S3中，原料中的氢氧化钠的用量以肥料PH值达到当地农艺要求的范围为准。

在本发明的一种优选技术方案中，S4中，按250克/亩的用量把硒底肥均匀地拌入农家肥内。

在本发明的一种优选技术方案中，S4中，施肥的肥效保持期为23年。

第二方面，本发明另提供一种富硒亚麻籽产品制备方法，其利用上述的富硒亚麻籽生产方法生产的富硒亚麻籽为原料，包括一下步骤：

S1：将收获含硒亚麻籽进入清理、磁选、风选、筛选，经过清选得到饱满、干净的亚麻籽；

S2：将上述清选后含硒亚麻籽进行烘烤，烘烤完成通风降温到室温后，将亚麻籽输送到脱皮储存罐及脱皮机料斗；

S3：浸提，称取亚麻籽壳重量于不锈钢容器中，按照料液比1∶16，(kg∶L)加入65℃蒸馏水，用硫酸调PH值在4.5左右时，置75±1℃水浴锅用玻璃棒搅拌浸提1.5h。用台式过滤离心机衬300目滤布收集滤出液。滤渣再加入20％的65℃蒸馏水置于75±1℃水浴锅用玻璃棒搅拌浸提1h，浸提时间均为1h，离心过滤。合并2次的滤出液加入碳酸钠调PH值67。减压浓缩至一定体积。

S4：上述提取液中加入3倍体积的无水乙醇搅拌均匀，于4℃条件下静置12h，然后用超速离心机以转速4500r/min离心15min收集沉淀物，在105℃的干燥箱烘干后得到亚麻籽粗多糖。

S5：精确称取亚麻籽皮粗多糖重量，置于加热容器中，按照g/100ml的比例添加硝酸体积分数为0.61％浓度的溶液。然后，再按照每百毫升溶液添加1.6克的比例加入亚硒酸钠和0.7克的氯化钡，再搅拌加热到65℃75℃，恒温进行反应，反应时间为14小时。

S6：反应结束后，反应液冷却到室温，用无水碳酸钠调反应液pH至5～6，减压浓缩至1/20～1/30体积，然后加入3倍体积的无水乙醇，混匀后置于4℃条件下静置过夜。

S7：使其充分沉淀，进行抽滤、离心除去沉淀。所得溶液经对流水透析，以除去酸根及未反应的盐类，取透析液少量加入抗坏血酸检测，直至无血红色现象时停止透析。

S8：减压浓缩至稠膏状，加入无水乙醇至体积分数达到85％，置于4℃条件下过夜，离心得到固形物，用无水乙醇洗涤3次，真空干燥，得亚麻皮多糖硒酸酯。

在本发明的一种优选技术方案中，S2中，烘烤的温度为100℃120℃，烘烤至亚麻籽的含水量小于或等于4％。

在本发明的一种优选技术方案中，S2中，脱皮机在转速为2000～3000r/min，循环脱皮35次。

在本发明的一种优选技术方案中，S3中，第一次浸提添加总水量的80％，第二次浸提添加总水量的20％。

本发明的有益效果是：将生物活性很低的无机硒，通过亚麻的生长、发育、结果的整个过程，由亚麻自身的生理代谢转化为生物活性高的有机硒。再由亚麻籽皮含有的生物活性多糖合成有机硒多糖进行补充，实现精准定量要求。有机硒通常以硒多糖、硒蛋白和硒核酸等形式存在，其中硒多糖，即多糖硒酸酯是元素硒与多糖通过酯键结合的化合物，在人体内能发挥元素硒与多糖双重生理活性，是理想的补硒产品。这样的补硒方法，即避免了硒在自然转化过程中受到植物吸收多种因素的影响(如：土壤中总硒和水溶性硒的浓度、PH值、有机质含量、氧化还原电位和其他元素及气象因素等)，造成含硒量不稳定、不均衡等情况。有机硒存在于其果实，或将亚麻籽硒多糖添加在亚麻籽之中，然后将亚麻籽进行加工，制成富硒保健亚麻籽油、饼及亚麻籽粉等系列产品。这种富硒保健亚麻籽系列产品硒元素活性强，分布均匀，是一种容易被人消化吸收，保健作用显著，没有任何毒副作用的生物硒源。人们通过摄入富硒亚麻籽产品，即可达到补硒的目的，且成本低廉，简便易行，从而为提高缺硒地区人民的健康水平提供了条件。

 

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施方式的技术方案，下面将对实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本发明的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1是本发明实施方式提供的亚麻籽油的生产工艺流程图；

  

图1

图2为本发明实施方式提供的亚麻籽油的部分生产工艺流程图；

  

图2

图3为本发明实施方式提供的亚麻籽硒多糖的生产工艺流程图；

  

图3

图4为本发明实施方式提供的富硒亚麻籽粉的生产工艺流程图。

  

图4

 

具体实施方式

为使本发明实施方式的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施方式中的附图，对本发明实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式是本发明一部分实施方式，而不是全部的实施方式。基于本发明中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本发明保护的范围。

实施例一

请参阅图1和图2，第一方面，本发明提供一种技术方案：一种富硒亚麻籽生产方法，包括以下步骤：

S1：制备富含硒元素的种子包衣剂，按重量份采用浓硫酸90110份、氯化钾4060份、碳化骨粉95120份、石灰石粉38份、亚硒酸钠38份混合成包衣剂；

S2：种子包衣，每1kg种子用上述包衣剂160170g，加水90100克，，包衣剂加水搅拌，搅拌至亚硒酸钠溶化后，放入种子，搅拌均匀后晾干；

S3：制备富含硒元素的底肥，原料配备：按重量由尿素90110份、甲醛120150份、亚硒酸钠2040份以及氢氧化钠合成肥料，原料中的氢氧化钠的用量以肥料PH值达到当地农艺要求的范围为准；

S4：施肥播种，在播种时随种子一齐播入土壤内，按250克/亩的用量把硒底肥均匀地拌入农家肥内，施肥的肥效保持期为23年；

S5：收获。所收获的亚麻籽含硒亚麻籽，检测含硒量备用。

第二方面，本发明另提供一种富硒亚麻籽产品制备方法，其利用上述的富硒亚麻籽生产方法生产的富硒亚麻籽为原料，包括以下步骤：

S1：将收获含硒亚麻籽进入清理、磁选、风选、筛选，经过清选得到饱满、干净的亚麻籽；

S2：将上述清选后含硒亚麻籽进行烘烤，烘烤完成通风降温到室温后，将亚麻籽输送到脱皮储存罐及脱皮机料斗，烘烤的温度为100℃120℃，烘烤至亚麻籽的含水量小于或等于4％，脱皮机在转速为2000～3000r/min，循环脱皮35次；

S3：按照料液比1∶16(kg∶L)加入65℃蒸馏水，用硫酸调PH值在45左右时，(分2次浸提，第一次添加总水量的80％，第二次添加总水量的20％)置75±1℃水浴锅用玻璃棒搅拌浸提1.5h。用台式过滤离心机衬300目滤布收集滤出液。滤渣再加入20％的65℃蒸馏水置于75±1℃水浴锅用玻璃棒搅拌浸提1h(第2次浸提时间均为1h)离心过滤。合并2次的滤出液加入碳酸钠调PH值67。减压浓缩至一定体积。

S4：提取液中加入3倍体积的无水乙醇搅拌均匀，于4℃条件下静置12h，然后用超速离心机以转速4500r/min离心15min收集沉淀物，在105℃的干燥箱烘干后得到亚麻籽粗多糖。

S5：亚麻籽皮粗多糖置于加热容器中，按照g/100ml的比例添加硝酸体积分数为0.61％浓度的溶液。然后，再按照每百毫升溶液添加1.6克的比例加入亚硒酸钠和0.7克的氯化钡，再搅拌加热到65℃75℃，恒温进行反应，反应时间为14小时。

S6：反应液冷却到室温，用无水碳酸钠调反应液pH至6～7，减压浓缩至1/20～1/30体积，然后加入3倍体积的无水乙醇，混匀后置于4℃条件下静置过夜。使其充分沉淀，进行抽滤、离心除去沉淀。所得溶液经对流水透析，以除去酸根及未反应的盐类，取透析液少量加入抗坏血酸检测，直至无血红色现象时停止透析。

S8：加入无水乙醇至体积分数达到85％，置于4℃条件下过夜，离心得到固形物，用无水乙醇洗涤3次，真空干燥，得亚麻皮多糖硒。

为确定亚麻籽施加硒肥方法及数量、验证土壤和植物养分测试指标等提供依据，研究成果也将为进一步修正和完善优化施加硒肥技术提供参考，最终形成新的硒肥配方施肥技术，有利于在田间大面积应用和示范推广。

试验材料方法

试验时间和地点试验时间：2014年510月。试验地点：

内蒙古兴安盟吐列毛杜农场，农户：李红军。

试验地基本情况试验地基本情况见表1。试验地土壤农化性状见表2。

表1试验地基本情况：

 

表2土壤农化形状：

 

供试肥料试验肥料名称：硒微量元素肥料；养分含量：按重量份采用浓硫酸90110份、氯化钾4060份、碳化骨粉95120份、石灰石粉38份、亚硒酸钠38份合成包衣剂，按1kg种子用160170g包衣剂的用量进行亚麻种子包衣处理；按重量由尿素90110份、甲醛120150份、亚硒酸钠2040份以及氢氧化钠合成肥料，按250g/亩的用量施放在亚麻田间；粉型：颗剂。

供试作物：亚麻籽：内亚6号。

试验设计和方法处理1：常规施肥基础上；处理2：常规施肥基础上+1kg/667m2硒元素肥料；处理3：常规施肥基础上+2kg/667m2硒微量元素及包衣肥料；田间设计：试验设三个处理，不设重复。其中：处理2、处理3面积各2亩，处理1面积667m2。

试验肥料施用方法常规施肥：667m2底施45％(15：15：15)硫酸钾复合肥35kg做基肥。试验肥料：将试验肥料与底肥混均后一起做底肥施用，另外处理3进行种子包衣处理。

田间管理正常管理，亚麻籽于5月4日播种，667m2播量为3kg，垄距为20cm，播种时底肥侧施，做到种肥隔离。5月26日除草，5月14日出苗。亚麻籽于9月15日成熟，9月17日田间测产，测产时每个处理选取5点，每点7垄5m长，脱粒风干计产。9月28日收获。

试验结果与分析

3.1硒微量元素肥料对亚麻籽生育性状的影响从表3亚麻籽生育性状调查表可以看出，苗期调查结果：亚麻籽株高和分枝数较显著外，其叶色不显著，亚麻籽株高不对照高2.2～2.7cm、分枝数多0.2～0.3个。亚麻籽成熟期调查结果，生育性状表现明显，其中单株果数多1～3个，单株籽数少0.2～0.1个，千粒质量多0.09～0.18g。示范结果表明，亚麻籽使用硒微量元素肥料能改善亚麻籽的生育性状。

表3亚麻籽生育性状调查表：

 

3.2硒微量元素肥料对亚麻籽产量的影响从表4亚麻籽产量调查结果可以看出，不同处理667m2产量有一定差异。“常规施肥处1”产量为109.0kg/667m2，“常规施肥+1.0kg/667m2试验肥处理2”产量为121.0kg/667m2，“常规施肥+2.0kg/667m2试验肥处理3”产量为122.9kg/667m2。“常规施肥+1.0kg/667m2试验肥处理2”比“常规施肥处理1”增产12kg/667m2，增产率为11.0％；“常规施肥+2.0kg/667m2试验肥处理3”比“常规施肥处理1”增产13.9kg/667m2，增产率为12.7％。示范结果表明，亚麻籽施用硒微量元素肥料能促进花生的生长发育，提高亚麻籽产量。

表4亚麻籽产量调查表：

处理	样点产量（kg/7.5m2）						产量（1g/667m2）	与常规处理相比
	1	2	3	4	5	平均		增产	增产率
处理1	1.22	1.24	1.22	1.23	1.21	1.225	109	--	--
处理2	1.36	1.35	1.34	1.37	1.36	1.362	121	12.0	11.0%
处理3	1.38	1.39	1.36	1.37	1.35	1.381	122.9	13.9	12.7%

 

3.3亚麻籽含硒量分析从表5亚麻籽含硒量分析结果看，，“常规施肥处理1”为0.048微克/kg；“常规施肥+1.0kg/667m2试验肥处理2”含硒量为246.4微克/kg；“常规施肥+2.0kg/667m2试验肥处理3”含硒量为286.8微克/kg。

表5亚麻籽含硒量检测表：

 

3.4亚麻籽经济效益分析从表6亚麻籽经济效益分析结果看，“常规施肥处理1”产量109.0kg/667m2，产值为654元/667m2；“常规施肥+1.0kg/667m2试验肥处理2”产量为121.0kg/667m2，产值为726元/667m2，扣除增加肥料成本15元/667m2，比“常规施肥处理1增效益57元/667m；“常规施肥+2.0kg/667m2试验肥处理3”产量为122.9kg/667m2，产值为737.4元/667m2，扣除增加肥料成本20元/667m2，“常规施肥处理1”增效益63.4元/667m2。示范结果表明，亚麻籽施用硒微量元素肥料效益增加，增加效益57～63.4元/667m2，产投比较高，亚麻籽价值得到提高。

表6亚麻籽经济效益分析结果：

 

结论

通过示范结果表明，亚麻籽田使用硒微量元素肥料能促进植株生长发育，生长健壮，抗病性强，从测产结果上看，示范区优于对照区，特别是“常规施肥+2.0kg/亩试验肥”处理区表现效果最好，产量提高和效益增加的幅度较大，投入产出比较高，亚麻籽平均增12.9kg/667m2，增产率为11.85％，增效益60.2元/667m2；该肥料及肥料用量农户反映较好，建议推广使用。

实施例二

请参阅图3，第一方面，本发明提供一种技术方案：一种富硒亚麻籽生产方法，包括以下步骤：

S1：制备富含硒元素的种子包衣剂，按重量份采用浓硫酸90110份、氯化钾4060份、碳化骨粉95120份、石灰石粉38份、亚硒酸钠38份混合成包衣剂；

S2：种子包衣，每1kg种子用上述包衣剂160170g，加水90100克，，包衣剂加水搅拌，搅拌至亚硒酸钠溶化后，放入种子，搅拌均匀后晾干；

S3：制备富含硒元素的底肥，原料配备：按重量由尿素90110份、甲醛120150份、亚硒酸钠2040份以及氢氧化钠合成肥料，原料中的氢氧化钠的用量以肥料PH值达到当地农艺要求的范围为准；

S4：施肥播种，在播种时随种子一齐播入土壤内，按250克/亩的用量把硒底肥均匀地拌入农家肥内，施肥的肥效保持期为23年；

S5：收获。所收获的亚麻籽含硒亚麻籽，检测含硒量备用。

第二方面，本发明另提供一种富硒亚麻籽产品制备方法，其利用上述的富硒亚麻籽生产方法生产的富硒亚麻籽为原料，包括以下步骤：

S1：将收获含硒亚麻籽进入清理、磁选、风选、筛选，经过清选得到饱满、干净的亚麻籽；

S2：将上述清选后含硒亚麻籽进行烘烤，烘烤完成通风降温到室温后，将亚麻籽输送到脱皮储存罐及脱皮机料斗，烘烤的温度为100℃120℃，烘烤至亚麻籽的含水量小于或等于4％，脱皮机在转速为2000～3000r/min，循环脱皮35次；

S3：将脱皮亚麻籽仁1000kg加入调质锅进行加热调质，在调质锅转动和亚麻籽硒多糖溶液随着水喷淋均匀喷洒到亚麻籽仁原料上。调质锅出料口亚麻籽仁水分在7％9％，温度达到5560℃。

S4：调质好的富硒亚麻籽仁送入榨油机进行压榨，亚麻籽仁饼含油达到小于或等于10％；如果大于此时要二次压榨。得富硒亚麻籽毛油和富硒亚麻籽饼。

S5：将制得的富硒亚麻籽毛油升温到5562℃时，采用梯度加水法，加水量为油脂含胶量23倍(水温控制在比油温高10℃13℃)。第一次加水为总加水量的5060％，加水过程用以6070Y/min速度进行搅拌，搅拌2030分钟，加水完成后停止搅拌，静置24h；第二次加水总加水量为含油重0.2％食用盐4030％的淡盐水，边搅拌边加水，搅拌时间为1525分钟后，加水后静置23h；第三次加水为总加水量1510％，进行洗涤静置2h。放出皂角。

S6：在负压纯化蒸馏罐在负压真空条件下，升温至9097℃，采用循环减压蒸馏法，对加热油脂进行0.51h的脱水、脱酸、脱氧。真空度0.03mpa0.05mpa条件下，把水化后植物说　明　书7/9页10CN115417714A10油加热到4050℃泵入纯化罐内，利用罐内的液体分布器把油脂均匀的分配到刮膜机构。

S7：将纯化过滤后油脂泵入冬化罐，采用梯度降温法，即快速将油温降到3540℃左右；再以24℃/h将温度降到1015℃，然后再以0.51℃/h将温度降到4℃左右；在4℃条件下保持1624h后进行过滤去除蜡质，即得到成品富硒亚麻籽油。

实施例三

请参阅图4，第一方面，本发明提供一种技术方案：一种富硒亚麻籽生产方法，包括以下步骤：

S1：制备富含硒元素的种子包衣剂，按重量份采用浓硫酸90110份、氯化钾4060份、碳化骨粉95120份、石灰石粉38份、亚硒酸钠38份混合成包衣剂；

S2：种子包衣，每1kg种子用上述包衣剂160170g，加水90100克，，包衣剂加水搅拌，搅拌至亚硒酸钠溶化后，放入种子，搅拌均匀后晾干；

S3：制备富含硒元素的底肥，原料配备：按重量由尿素90110份、甲醛120150份、亚硒酸钠2040份以及氢氧化钠合成肥料，原料中的氢氧化钠的用量以肥料PH值达到当地农艺要求的范围为准；

S4：施肥播种，在播种时随种子一齐播入土壤内，按250克/亩的用量把硒底肥均匀地拌入农家肥内，施肥的肥效保持期为23年；

S5：收获。所收获的亚麻籽含硒亚麻籽，检测含硒量备用。

第二方面，本发明另提供一种富硒亚麻籽产品制备方法，其利用上述的富硒亚麻籽生产方法生产的富硒亚麻籽为原料，包括以下步骤：

S1：将收获含硒亚麻籽进入清理、磁选、风选、筛选，经过清选得到饱满、干净的亚麻籽；

S2：将上述清选后含硒亚麻籽进行烘烤，烘烤完成通风降温到室温后，将亚麻籽输送到脱皮储存罐及脱皮机料斗，烘烤的温度为100℃120℃，烘烤至亚麻籽的含水量小于或等于4％，脱皮机在转速为2000～3000r/min，循环脱皮35次；

S3：将脱皮亚麻籽仁1000kg加入调质锅进行加热调质，在调质锅转动和亚麻籽硒多糖溶液随着水喷淋均匀喷洒到亚麻籽仁原料上。调质锅出料口亚麻籽仁水分在7％9％，温度达到5560℃。

S4：调质好的富硒亚麻籽仁送入榨油机进行压榨，亚麻籽仁饼含油达到小于或等于10％；如果大于此时要二次压榨。得富硒亚麻籽毛油和富硒亚麻籽饼。

S5：清理净选：具体先将亚麻籽饼通过破碎机进行破碎，颗粒控制在30m以左右，振动筛去除细小轻微粉尘，分别装入蒸屉，厚度再1.82.0cm之间。

S6：蒸煮熟化：即是在一种高温情况下进行连续加工操作。蒸煮机需要提前预热，预热温度达到100℃时，将清选后装入蒸屉亚麻籽放入进屉主传动系统进行操作。此时，亚麻籽在一定的温度下酶活性增加，便于生氰糖苷转化成HCN的能力，并使之释放。操作时间2025min，工作温度保持110125℃；达到亚麻籽熟化及除毒的目的。d.烘焙干燥：这是一种内加热方式，烘烤时间选定23min，输出功率为640700W。微波能穿透到物体内部，使物体内部与表面同时升温。从而使物料内各部分在同一瞬间获得热能而升温，发生水分蒸发，使亚麻籽水分控制在3％以下，达到加热干燥去腥的目的。

S7：剪切磨粉：将上述烘焙干燥的亚麻籽饼温度降至室温，送入胶体磨按照要求进行剪切制粉，得成品亚麻籽粉。

需要说明的是，电机具体的型号规格需根据该装置的实际规格等进行选型确定，具体选型计算方法采用本领域现有技术，故不再详细赘述。

电热膜的供电及其原理对本领域技术人员来说是清楚的，在此不予详细说明。

以上所述仅为本发明的优选实施方式而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

 

摘自国家发明专利，发明人：杜云芳，申请号：202210920738.4，申请日：2022.08.02