中国是苎麻[Ramie]、大麻[Hemp]和青麻(茼麻)的原产地。苎麻、青麻居世界的第一位;大麻居世界第二位;20世纪初从国外引进的黄麻、红麻居世界第三位;亚麻居第四位。其他如龙舌兰麻、蕉麻、风梨麻也占一定的比重。另外,还有极其丰富的野生麻类纤维资源,截止1988年,据《当代中国的农作物业》一书的统计,已经发现的野生麻类有400余种。
中华大地可称为麻文化的主要发祥地,其中尤以苎麻文化一枝独秀。不仅为中华农业文化增添了光彩,同时也为人类衣饰文化的发展作出了较大的贡献。现就以苎麻为代表的麻文化源远流长的发展历史、发展状况及其发展远景阐述如下。
一、“东门之池 可以沤丝纟宁 ”
1958年浙江吴兴县钱山漾新石器时代遗址中发现,有苎麻纺织成的平纹细布和两股三股拧成的绳索,距今约4700多年。湖南长沙马王堆墓中出土的精细苎麻布,相当于现代的麻绸,说明在2100多年前,当时的麻纺织技术已达到相当高的水平。
苎麻古代称纟宁 。最早的文献记载,见公元前6世纪的《诗经·陈风》有“东门之池,可以沤纟宁 ”的诗句。《春秋左传》晏子“聘于郑,见子产,如旧相识,与之缟带。子产献纟宁衣焉。”吴地贵缟,郑地贵纟宁 。纟宁衣指贡品或礼品,为南方所产,名贵之物。
秦汉间“纟宁”演就成“苎”字。东汉张平之《南部赋》其原野则有桑、茶、麻、苎、菽、麦、稷、黍,苎与麻已有了类别。
公元3世纪三国(吴)陆玑著《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》解释说:“苎亦麻也。每苁几十茎、宿根在地中,至春自出,不岁种也。荆扬之间,一岁三收,今官园种之,岁再割,割便生。剥之以铁若竹,刮其表,厚皮自脱。但得其里韧如筋者,谓之徽纟宁 ,今南嗣纟宁 布,皆用此麻”。对苎麻的形态特征、种植分布、剥制加工及用途作了描述。
梁代吴钧诗里有“麻生满城头,麻叶落成沟,麻茎左右批,沟水东西流”,描写了当时种麻的繁盛景象。又《社村鹤诗·蚕妇》“粉色全无饥色加,岂知人世有荣华,年年道我蚕辛苦。底事浑身着苎麻”诗句,深刻反映出当时社会穷苦劳动群众生活之贫困,即使养蚕者也穿不起丝绸,只能穿麻布衣服。
古代苎麻的分布主要在长江流域,黄河流域也有它的踪迹(见《尚书》等记载)。在南方,南朝时曾作过推广发展,唐宋五道三十九州,一百八十九县种苎麻《新唐书·地理志》。苎麻栽培技术,在古农书中有详细的记载。南宁《陈敷农书》“若能勤粪治,一岁三收之”。元朝《农桑辑要》、《农桑搡撮要》里对苎麻冬季培育管理、繁殖方法作了介绍。“至十月即将割过根楂,用驴、马粪盖一尺,不致冻死,至二月初,耙去粪,令苗出,以岁岁如此”。“第三年根科交结绸密,不移惭不旺”。古人对苎麻的无性繁殖、有性繁殖两种方法的优缺点,也作了评述;“种子繁殖可以扩大推广面,但费工而收割晚,分根繁殖,省工收割早,但难致远”。分根、分株、压条等繁殖方法“易速成效,月月可栽”。
收获时期在《土农必用》中有三句农谚“头麻见秧,二麻见糠,三麻见霜”、“根旁生芽五分,根赤收割”。当时三季麻收割时则与现今的收割期大体上是一致的。收割二具,《王桢农书》中对工具图样,文字说明,操作方法一一作了介绍。
清朝黄厚裕著的《种苎麻法》共撰写了二十九则,系统介绍了一整套苎麻栽培技术。
从我国出土文物和古书记载,可见我国苎麻栽培历史之悠久,栽培技术之丰富。这些宝贵的经验,至今仍有参考价值。
我国苎麻较早传到朝鲜至日本,日本称为“南京草”。1733年引到荷兰,1810年引到英国,1836年引到法国,1850年引到德国,1855年引到美国,1860年引到比利时,1820年传入巴西。欧美各国称苎麻为“中国草”。18世纪外国才开始栽培苎麻,可见比中国至少晚4000多年。
表2-2 江西贵溪龙虎山春秋战国出土麻布
序 号 |
时代 |
品名 |
织物 组织 |
经纬密度 |
经纬细度 |
拈向 |
|||
经结 根/mm |
纬结 根mm |
经线 |
纬线 |
Z |
S |
||||
1 |
春秋 |
土黄苎布 |
平纹 |
14 |
12 |
0.6~0.8 |
0.6~0.9 |
经Z结 |
纬无拈 |
2 |
春秋 |
黄褐麻布 |
平纹 |
12 |
8 |
0.8~1.2 |
0.7~1.4 |
经Z结 |
纬无拈 |
3 |
战国 |
深棕苎布 |
平纹 |
8 |
12~14 |
0.4—0.5 |
0.6~0.8 |
经Z结 |
纬无拈 |
4 |
战国 |
浅棕麻布 |
平纹 |
10 |
14(双根) |
0.3~0.4 |
0.4~0.5 |
经Z结 |
纬无拈 |
注:上海纺织科学学院纺织史组测定,
从近期我国各地出土的不少麻布来看(表2-3),出土于古代中原地区的商周麻布比较粗糙,经纬纱宽度较粗,织物密度较稀,一般8~
二、纤维王国之骄子
苎麻纤维是麻类纤维中最优良的纤维,它是纺织工业的重要原料,是人民生活和工农业生产不可缺少的物质。自古以来苎麻就是中国人民的衣著原料。早在7000多年前,我们的祖先就用苎麻织布做衣,它远比棉为早。古时麻布精粗用布幅经纱多少表示,2.2尺(今
因此,苎麻生产被历代统治阶段所重视,鼓励百姓种麻。公元前5~3世纪管仲《管子·牧民第一》“养桑麻,育六畜,民则富”,把麻列为种植业项目,作为富民之道。南北朝《宋书》“凡诸州郡,皆令尽勤地利,劝导播殖,蚕桑麻纟宁 ,各尽其方”、“玄宗幸巴蜀。郑喷使剑南,请于江陵税监,麻以资国,官置吏督之”。明太祖时曾下令农民栽桑麻、棉花,不如令者要罚,这充分说明麻类生产占有相当重要的经济地位。
表2-3商周秦汉时出土麻布织物比较
项目 出土地点 |
年代 |
原料 |
织物 组织 |
经纬宽度 (m·m) |
织物密度 (根/cm) |
拈向 |
约合 升数 |
|||
经 |
纬 |
经 |
纬 |
|||||||
河北慕城商址 |
商代中期 |
大麻 |
平纹 |
0.8 |
0.14 |
14-20 |
6-10 |
S |
8~12 |
|
北京平谷商址 |
商代晚期 |
大麻 |
平纹 |
0.5 |
0.8 |
14 |
12 |
S |
8.7 |
|
北京平谷商址 |
商代晚期 |
大麻 |
平纹 |
0.8 |
0.8 |
10 |
11 |
S |
6.2 |
|
北京平谷商址 |
商代晚期 |
大麻 |
平纹 |
0.7 |
0.8 |
14 |
10 |
S |
8 |
|
江苏六合周墓 |
东周 |
苎麻 |
平纹 |
0.4-0.6 |
0.5 |
24 |
20 |
Z |
12 |
|
陕西宝鸡周墓 |
西周 |
麻 |
平纹 |
0.4-0.6 |
0.5 |
20 |
12 |
S |
12.5 |
|
江西贵溪崖墓 |
春秋-战国 |
苎麻 |
平纹 |
0.8~0.9 |
0.9 |
14 |
12 |
Z |
15.0 |
|
陕西咸阳秦宫 |
秦代 |
大麻 |
平纹 |
0.8 |
1.0 |
8 |
10 |
|
5 |
|
湖南长沙楚墓 |
战国 |
苎麻 |
平纹 |
0.3 |
0.45 |
28 |
24 |
S |
17.5 |
|
福建崇安船棺1 |
战国 |
大麻 |
平级 |
0.45 |
0.45 |
20 |
15 |
S |
12.5 |
|
福建崇安船棺2 |
战国 |
苎麻 |
平纹 |
0.4 |
0.45 |
20 |
15 |
Z |
12.5 |
|
福建崇安船棺3 |
战国 |
苎麻 |
平纹 |
0.3 |
0.45 |
25 |
15.5 |
Z |
15.6 |
|
江西贵溪鱼塘乡龙虎山仙水岩崖墓群中发掘的麻布,是当前我国出土文物中最早的苎麻印花布。据中国纺织科学院测定,经纬纱线较细,织物密度也较高,达到
全国的苎麻产量已占世界总产量的90%。位居全国榜首的湖南省,苎麻总产量占全国的80%,而湖南的沅江市苎麻常年总产量又占湖南的40%。
位于湖南省北部、洞庭湖腹地的沅江市,早在公元522年(南北朝时期梁普通三年),沅江原名药山县时,就成为了中国苎麻文化的中心。据沅江县志记载:“药山苎麻已具规模”。隋开皇十八年(公元598年)始称沅江。到唐、宋时期,我国与日本、朝鲜及东南亚各国通商时,还有“无沅麻不成庄”的记载——即在我国与外国的货物交换中,对方要求有一定数量的沅江苎麻才能达成协议。从北宋乾德年间起,沅江就成为了举世闻名的苎麻之乡,种植面积和产量均居全国第一位,其常年产量占全国的30%左右。
“新中国成立后,沅江苎麻逐年发展,1965年以后的10多年间,年均种植面积在
加入WTO之后,我国出口农产品的市场和价格受到了较大的冲击,而唯有苎麻及其织品价格坚挺,形势喜人。为把握机遇。迎接新的挑战,作为苎麻之乡的沅江市敢为人先,为振兴中华苎麻文化,决心三年迈出三大步,由沅江市财政和麻业协会投资2500万元,建设好单纤维支数在1800支以上的优质麻基地
三、中国麻文化的优势与机遇
苎麻是我国的传统特产,生产量占世界总量的90%,一直在国际市场上占支配地位。在4700多年的苎麻文化历史中,湖南沅江的“沅麻”,同丝绸、瓷器一样,是最早与外国通商交换的货物之一。2003年,沅江市农业局的几位科技人员在中国麻类研究所主办的《中国麻业》上发表了《试论加快苎麻产业化发展战略》的论文,论述了中国加入WTO之后,如何进一步充分发挥我国发展苎麻产业化的八个方面的优势,以及所存在的三个方面的问题;并指出要准备迎接来自日本、韩国、巴西、马来西亚等国的挑战。该文对中国的麻业发展都有参考和启示作用。据我们研究分析认为,苎麻虽是我国的传统特产,但同样要依据国际市场和国内市场的变化来确定发展思路:要坚持以提高科技含量、降低生产加工成本、多创名牌、不断提高附加值为总体目标,实施“四管齐下”的发展战略。
一是系统发展战略
建议以湖南为中心,全国苎麻产业联成一盘棋。以湖南的华升集团、株麻、洞麻、益麻等纺织企业为骨架,与浙江诸暨的‘绉布”纺织企业、广西邕州的“练布”、桂林的“苎布’’以及江西宜黄的“夏布”,四川荣昌的“夏布”等麻纺、印染企业联合分工,扬长避短,互相支持,共同发展。要像沅江一样,形成龙头企业+科研(推广)单位+麻农协会(基地)的产业化格局,实行农工科贸一体化经营,共商产业化提升之路。要以科技创新为前提,搞好专业分工,调整规模结构和产品结构,提高经济集中度,尽可能降低生产加工成本和减少污染,以增强整体的发展势力。
二是坚持市场抢占战略
加入WTO虽然给苎麻产业带来了新的发展机遇,但世界上没有任何一个国家会主动给我们让出一点市场空间,而要靠我们自己去努力争取。因此,我们要通过产业思维创新和经营理念创新,尽快推进产业化。今后决不能再出口原麻,就是精干麻、麻条、坯布等初级产品也要尽量减少出口,代之以高档服装、高档布及各种装饰布,以高质量的产品抢占世界市场制高点。我们不能摆苎麻文化发祥地的老架子,要努力学习国外的先进技术和新工艺,然后从两方面着手,同时拓展国外与国内两个市场。一方面在巩固美洲市场的同时向各洲各国拓展——譬如可由我们提供优质面料,联合生产法国的“赛尔特”西服、‘‘’蓝统”牌时装,与英国人联合生产“鳄鱼牌”休闲服,还有美国著名的“米老鼠”、“唐老鸭”童装等,以扩大中国苎麻织品的市场份额和知名度。另一方面大力研究开发国内的各种专业服装,如经国务院批准统一着装的各种制服,海上作业人员的工作服,文艺演出人员的连衣裙等,努力开拓国内市场。
三是实施科技强麻战略
我国有雄厚的苎麻科技力量,具有强劲的麻文化创新能力。1959年,农业部在湖南沅江成立了中国麻类研究所,各主产麻的省、自治区也迅速建立了麻类作物专业的研究所(室)。湖南农业大学的
四是打好三个“突破战”
1.苎麻育种要有新突破。建议从2003年国务院对农业新增的180亿元投资中,划出小部分,由中麻所牵头,组织攻关,利用生物技术,尽快选育出纤细柔软、均匀、弹力强、着色性能好的新苎麻品种,继而研究开发彩色麻新品种。
2.基层领导及广大麻农,都要像沅江一样,突破小生产者观念。以县为单位组建“麻业协会”或称“麻农协会”,各主产乡建好“麻农分会”,这样既可落实“一乡一品”的区域化种植计划,提高优质麻基地的配套建设标准,又有利于新技术、新成果的迅速推广,实现优质高产,从而解决大市场与小生产者的矛盾。
3.纺织业要突破现状,要加快体制创新和科技创新的步伐。在不断提高麻纺织品品位的同时,要研制并推出新的精品和知名品牌。我国是世界麻纺大国,据中国苎麻专业委员会统计,至2001年底,全国已有大中型苎麻纺织企业32家。其加工规模及出口量占世界第一位。湖南是全国的麻纺大省,共有各类麻纺企业28家,其中大型长纺企业就有8家,可以舞好苎麻产业化的龙头。湖南有苎麻长纺锭8.02万锭,占全国的20.6万锭的38.9%;短麻纺锭4.776万锭,占全国的21.7%;有苎麻织机2285台,占全国的35.2%。2001年湖南共生产纯苎麻纱线6160吨,占全国的29.3%;生产纯麻布1800万米,占全国的32.5%;生产麻棉混纺交织布975万米,占全国的22.3%;麻织品销售收入为6.3亿元,只占全国的19.1%。湖南和全国一样,只有不断加大技术改造力度,才能尽快实现传统麻文化向现代先进文化的转变。当前亟待解决的有三个方面的问题:一是重点推广生物脱胶技术,以减少污染和降低生产成本;二是对牵切纺纱新技术及装备进行开发应用,以减少麻粒和短绒,提高麻纱的质量和制成率;三是要运用现代纺织技术及绿色染整技术,解决麻纺布刺痒、褶皱及染色难的问题,为丰富和发展人类的服饰文化作出新的贡献。有诗为颂:
或为锦帛或为衣,砍刮搓揉志不移。
中外古今称宝草,三年献出九身皮。