摘  要：本发明涉及食品生产领域，具体公开了一种汉麻籽提取物及其制备方法、应用、汉麻籽酒，所述汉麻籽提取物包括以下的原料：汉麻籽与浓香型白酒，且所述浓香型白酒的酒精度数为35-45％vol。本发明提供的汉麻籽提取物的经济价值高，本发明提供的汉麻籽提取物的制备方法，具有充分提取汉麻籽有效成分的特点，可以使汉麻籽有效成分与酒完美融合，具有一定的补益、除湿、通络、活血等功效，通过将白酒香气和火麻籽果香结合，可满足用户更多的需求，解决了直接使用汉麻籽时无法对汉麻籽的有效成分进行充分提取的问题。

 

技术要点

1.一种汉麻籽提取物，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：汉麻籽1-10份、浓香型白酒2-20份，且所述浓香型白酒的酒精度数为35-45％vol。

2.根据权利要求1所述的汉麻籽提取物，其特征在于，所述浓香型白酒的酒精度数为42％vol。

3.一种如权利要求1-2任一所述的汉麻籽提取物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）按照重量份称取汉麻籽，加入9-11倍所述汉麻籽重量的浓香型白酒，在70-80℃下恒温浸提6-8h，过滤，得到第一浸提液和第一固体物料；

2）将所述第一固体物料中加入4-6倍所述汉麻籽重量的浓香型白酒，在70-80℃下恒温浸提3-5h，过滤，得到第二浸提液和第二固体物料；

3）将所述第二固体物料中加入1-3倍所述汉麻籽重量的浓香型白酒，在70-80℃下恒温浸提0.5-1.5h，过滤，得到第三浸提液和第三固体物料；

4）将所述第一浸提液、第二浸提液以及第三浸提液混合均匀，过滤，即得所述汉麻籽提取物。

4.根据权利要求3所述的汉麻籽提取物的制备方法，其特征在于，步骤1)中，所述汉麻籽在加入所述浓香型白酒进行恒温浸提前，还包括炮制步骤。

5.根据权利要求4所述的汉麻籽提取物的制备方法，其特征在于，所述炮制步骤是将干燥成熟的汉麻籽除去杂质后在温度不超过80℃的条件下进行烘焙即可。

6.一种采用权利要求3-5任一所述的汉麻籽提取物的制备方法制备得到的汉麻籽提取物。

7.一种如权利要求1或2或6所述的汉麻籽提取物在制备用于治疗痢疾、便秘和/或疥疮药物中的应用。

8.一种汉麻籽酒，其特征在于，包含第一基酒、第二基酒以及如权利要求1或2或6所述的汉麻籽提取物，且所述第一基酒、所述第二基酒与所述汉麻籽提取物的重量比为70-100:0-15:12-20，其中，所述第一基酒是浓香型白酒，所述第二基酒是清香型白酒。

9.一种汉麻籽酒的制备方法，其特征在于，所述汉麻籽酒的制备方法包括以下步骤：称取如权利要求1或2或6所述的汉麻籽提取物，将第一基酒、第二基酒与所述汉麻籽提取物按照重量比为70-100:0-15:12-20的比例混合均匀，即可；其中，所述第一基酒是浓香型白酒， 所述第二基酒是清香型白酒。

10.一种如权利要求3-5任一所述的汉麻籽提取物的制备方法在制备植物提取物中的应用。

 

技术领域

本发明涉及食品生产领域，具体是一种汉麻籽提取物及其制备方法、应用、汉麻籽酒。

 

背景技术

汉麻籽，也叫火麻籽、大麻仁、汉麻仁或麻仁，是桑科植物大麻的干燥成熟种子，呈卵圆形，长4-5.5mm，直径2.5-4mm，表面为灰绿色或灰黄色，有微细的白色或棕色网纹，具有润肠通便的功效，常用于治疗血虚津亏、肠燥便秘等症状。

目前，对于汉麻籽的应用，通常是直接用作药物使用，或者进行炒制后作为药物使用。但是，直接使用汉麻籽的经济价值不高，对于汉麻籽的有效成分无法进行充分提取。因此，设计一种汉麻籽提取物及其制备方法、应用、汉麻籽酒，成为目前亟需解决的问题。

 

发明内容

本发明的目的在于提供一种汉麻籽提取物及其制备方法、应用、汉麻籽酒，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种汉麻籽提取物，包括以下按照重量份的原料：汉麻籽1-10份、浓香型白酒2-20 份，且所述浓香型白酒的酒精度数为35-45％vol，其中，所述酒精度数是指在20℃条件下每100毫升酒液中含有的酒精量，具体的，所述浓香型白酒的酒精度数为35-45％vol，即在20℃条件下每100毫升所述浓香型白酒中含有35-45毫升的酒精。

作为本发明进一步的方案：所述浓香型白酒的酒精度数为42％vol。

所述的汉麻籽提取物的制备方法，包括以下步骤：

1)按照重量份称取汉麻籽，加入9-11倍所述汉麻籽重量的浓香型白酒，在70-80℃下恒温浸提6-8h，过滤，得到第一浸提液和第一固体物料；

2)将所述第一固体物料中加入4-6倍所述汉麻籽重量的浓香型白酒，在70-80℃下恒温浸提3-5h，过滤，得到第二浸提液和第二固体物料；

3)将所述第二固体物料中加入1-3倍所述汉麻籽重量的浓香型白酒，在70-80℃下恒温浸提0.5-1.5h，过滤，得到第三浸提液和第三固体物料；

4)将所述第一浸提液、第二浸提液以及第三浸提液混合均匀，过滤，即得所述汉麻籽提取物；其中，所述浓香型白酒的酒精度数为35-45％vol，优选的，所述浓香型白酒的酒精度数为42％vol；当酒精度数在35-45％vol之间时，可以使汉麻籽的有效成分得到有效提取，提取液的汉麻籽果香更突出，效果更好，酒精度数在60％vol以上后，会导致发生颜色变化，酒精度数在42％vol最利于汉麻籽成分中醇溶性和水溶性微量成分的析出提取，而且， 浓香型白酒的酯溶性好，相比于纯乙醇、清香型白酒，具有更好的恒温浸提效果。

需要说明的是，在进行恒温浸提时，实际操作可以是准确称量汉麻籽，按照配方加入浓香型白酒，共同放入蒸煮锅，盖好盖子，打开出酒口后就可以打开蒸汽阀门，大概5分钟过后，甑里面的温度达到70-80℃，关掉蒸汽阀门恒温浸提，始终保持提取液中心温度在45-55℃。

作为本发明再进一步的方案：步骤1)中，所述汉麻籽在加入所述浓香型白酒进行恒温浸提前，还包括炮制步骤，所述炮制是将干燥成熟的汉麻籽除去杂质后在温度不超过80℃的条件下进行烘焙即可，所述烘焙的时间在半小时之内，所述干燥成熟的汉麻籽，即火麻仁，为中药名，具体是桑科植物大麻的干燥成熟种子。

作为本发明再进一步的方案：步骤4)中，所述过滤包括用滤布过滤以及澄清步骤，具体的，所述用滤布过滤是将所述第一浸提液、第二浸提液以及第三浸提液加入存放罐进行混合均匀，然后在进行更换存放罐时将滤布扎在存放罐出口处，滤掉大渣，所述滤布的具体过滤尺寸根据需要进行选择，这里并不作限定。

需要说明的是，所述澄清可以是用硅藻土过滤机对所述第一浸提液、第二浸提液以及第三浸提液混合均匀后进行过滤1遍，所述硅藻土过滤机中的硅藻土用量是0.1-10千克/平方米；为确保外观的清澈透明度，如有必要，也可以取用膨润土制备的溶胶作为澄清剂进行澄清，将所述第一浸提液、第二浸提液以及第三浸提液混合均匀后，边搅拌边加入所述溶胶，搅拌2小时后转入澄清酒罐澄清处理10-15天后，取上清液进行过滤，过滤方法同上，即用硅藻土过滤机进行过滤1遍，所述硅藻土过滤机中的硅藻土用量是0.1-10千克/平方米。当然，实际操作时，通过自然澄清和硅藻土就能保证产品的洁净要求。

其中，所述溶胶的制作方法是称取膨润土用数倍的清水或白酒浸润12-24小时，浸润期间不断搅拌，搅拌次数不少于4次，再在60-80℃的温度下加热2-4小时(若是用白酒浸润，则不能加热，但须适当延长浸润的时间和增加搅拌次数)，制成浓度为1.5‰-2.0‰的溶胶，备用。

采用上述的汉麻籽提取物的制备方法制备得到的汉麻籽提取物。

所述的汉麻籽提取物的制备方法在制备植物提取物中的应用。

所述的汉麻籽提取物在制备用于治疗痢疾、小便不利、肠燥便秘、肺肾阴虚、疥疮、癣癞、脚气、风湿、类风湿等药物中的应用。

一种汉麻籽酒，包含第一基酒、第二基酒以及上述的汉麻籽提取物，且所述第一基酒、所述第二基酒与所述汉麻籽提取物的重量比为70-100：0-15：12-20，其中，所述第一基酒是浓香型白酒，所述第二基酒是清香型白酒。

需要说明的是，所述第一基酒中至少包含哈尔滨蓝天酒业公司生产的酒精度数为42％vol的古沱酒，且所述古沱酒占所述第一基酒总重量的65％-85％。

所述浓香型白酒的发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺，具有窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正的特点。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液、百年皖酒为代表的纯浓派。

所述清香型白酒，亦称汾香型，以山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表，属大曲酒类。

所述汉麻籽酒的制备方法，包括以下步骤：按照所述第一基酒、所述第二基酒与所述汉麻籽提取物的重量比为70-100：0-15：12-20的比例分别称取所述第一基酒、所述第二基酒与所述汉麻籽提取物，混合均匀，即可；其中，所述第一基酒是浓香型白酒，所述第二基酒是清香型白酒。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明制备的汉麻籽提取物的经济价值高，通过充分提取汉麻籽的有效成分，可以使汉麻籽有效成分与酒完美融合，具有一定的补益、除湿、通络、活血等功效，馥郁的白酒香气和火麻籽果香结合，可满足用户更多的需求，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，可以使汉麻籽充分发挥其效力，提高疗效，解决了直接使用汉麻籽时无法对汉麻籽的有效成分进行充分提取的问题，具有广阔的市场前景。

 

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步详细地说明。以下实施例将有助于本领域的技术人员进一步理解本发明，但不以任何形式限制本发明。应当指出的是，对本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进。这些都属于本发明的保护范围。

实施例1：

一种汉麻籽提取物，具体制备方法如下：

1)按照重量份称取汉麻籽1份，加入9倍所述汉麻籽重量的浓香型白酒，在70℃下恒温浸提6h，过滤，得到第一浸提液和第一固体物料；

2)将所述第一固体物料中加入4倍所述汉麻籽重量的浓香型白酒，在70℃下恒温浸提3h，过滤，得到第二浸提液和第二固体物料；

3)将所述第二固体物料中加入1倍所述汉麻籽重量的浓香型白酒，在70℃下恒温浸提0.5h，过滤，得到第三浸提液和第三固体物料；

4)将所述第一浸提液、第二浸提液以及第三浸提液混合均匀，过滤，即得所述汉麻籽提取物；其中，所述浓香型白酒的酒精度数为35％vol。

在本发明实施例中，所述汉麻籽在加入所述浓香型白酒进行恒温浸提前，还包括炮制步骤，所述炮制是将干燥成熟的汉麻籽除去杂质后在温度不超过80℃的条件下进行烘焙即可，所述烘焙的时间在半小时之内，所述干燥成熟的汉麻籽，即火麻仁，为中药名，具体是桑科植物大麻的干燥成熟种子。

在本发明实施例中，步骤4)中，所述过滤包括用滤布过滤以及澄清步骤，具体的， 所述用滤布过滤是将所述第一浸提液、第二浸提液以及第三浸提液加入存放罐进行混合均匀，然后在进行更换存放罐时将滤布扎在存放罐出口处，滤掉大渣，所述滤布的具体过滤尺寸根据需要进行选择，这里并不作限定。

需要说明的是，所述澄清可以是用硅藻土过滤机对所述第一浸提液、第二浸提液以及第三浸提液混合均匀后进行过滤1遍，所述硅藻土过滤机中的硅藻土用量是0.1-10千克/平方米；为确保外观的清澈透明度，如有必要，也可以取用膨润土制备的溶胶作为澄清剂进行澄清，将所述第一浸提液、第二浸提液以及第三浸提液混合均匀后，边搅拌边加入所述溶胶，搅拌2小时后转入澄清酒罐澄清处理10-15天后，取上清液进行过滤，过滤方法同上，即用硅藻土过滤机进行过滤1遍，所述硅藻土过滤机中的硅藻土用量是0.1-10千克/平方米。当然，实际操作时，通过自然澄清和硅藻土就能保证产品的洁净要求。

在本发明实施例中，所述浓香型白酒的发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺，具有窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正的特点。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液、百年皖酒为代表的纯浓派。

本实施例中，所述的汉麻籽提取物的制备方法在制备植物提取物中的应用。

本实施例中，所述的汉麻籽提取物在制备用于治疗痢疾、小便不利、肠燥便秘、肺肾阴虚、疥疮、癣癞、脚气、风湿、类风湿等药物中的应用。

实施例2：

一种汉麻籽提取物，具体制备方法如下：

1)按照重量份称取汉麻籽8份，加入11倍所述汉麻籽重量的浓香型白酒，在80℃下恒温浸提8h，过滤，得到第一浸提液和第一固体物料；

2)将所述第一固体物料中加入6倍所述汉麻籽重量的浓香型白酒，在80℃下恒温浸提5h，过滤，得到第二浸提液和第二固体物料；

3)将所述第二固体物料中加入3倍所述汉麻籽重量的浓香型白酒，在80℃下恒温浸提1.5h，过滤，得到第三浸提液和第三固体物料；

4)将所述第一浸提液、第二浸提液以及第三浸提液混合均匀，过滤，即得所述汉麻籽提取物；其中，所述浓香型白酒的酒精度数为45％vol。

在本发明实施例中，所述汉麻籽在加入所述浓香型白酒进行恒温浸提前，还包括炮制步骤，所述炮制是将干燥成熟的汉麻籽除去杂质后在温度不超过80℃的条件下进行烘焙即可，所述烘焙的时间在半小时之内，所述干燥成熟的汉麻籽，即火麻仁，为中药名，具体是桑科植物大麻的干燥成熟种子。

在本发明实施例中，步骤4)中，所述过滤包括用滤布过滤以及澄清步骤，具体的， 所述用滤布过滤是将所述第一浸提液、第二浸提液以及第三浸提液加入存放罐进行混合均匀，然后在进行更换存放罐时将滤布扎在存放罐出口处，滤掉大渣，所述滤布的具体过滤尺寸根据需要进行选择，这里并不作限定；所述澄清可以是用硅藻土过滤机对所述第一浸提液、第二浸提液以及第三浸提液混合均匀后进行过滤1遍。

在本发明实施例中，所述浓香型白酒的发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺，具有窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正的特点。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液、百年皖酒为代表的纯浓派。

本实施例中，所述的汉麻籽提取物的制备方法在制备植物提取物中的应用。

本实施例中，所述的汉麻籽提取物在制备用于治疗痢疾、小便不利、肠燥便秘、肺肾阴虚、疥疮、癣癞、脚气、风湿、类风湿等药物中的应用。

实施例3：

一种汉麻籽提取物，具体制备方法如下：

1)按照重量份称取汉麻籽1份，加入10倍所述汉麻籽重量的浓香型白酒，在75℃下恒温浸提7h，过滤，得到第一浸提液和第一固体物料；

2)将所述第一固体物料中加入5倍所述汉麻籽重量的浓香型白酒，在75℃下恒温浸提4h，过滤，得到第二浸提液和第二固体物料；

3)将所述第二固体物料中加入2倍所述汉麻籽重量的浓香型白酒，在75℃下恒温浸提1h，过滤，得到第三浸提液和第三固体物料；

4)将所述第一浸提液、第二浸提液以及第三浸提液混合均匀，过滤，即得所述汉麻籽提取物；其中，所述浓香型白酒的酒精度数为42％vol。

在本发明实施例中，所述汉麻籽在加入所述浓香型白酒进行恒温浸提前，还包括炮制步骤，所述炮制是将干燥成熟的汉麻籽除去杂质后在温度不超过80℃的条件下进行烘焙即可，所述烘焙的时间在半小时之内，所述干燥成熟的汉麻籽，即火麻仁，为中药名，具体是桑科植物大麻的干燥成熟种子。

在本发明实施例中，步骤4)中，所述过滤包括用滤布过滤以及澄清步骤，具体的， 所述用滤布过滤是将所述第一浸提液、第二浸提液以及第三浸提液加入存放罐进行混合均匀，然后在进行更换存放罐时将滤布扎在存放罐出口处，滤掉大渣，所述滤布的具体过滤尺寸根据需要进行选择，这里并不作限定，所述澄清可以是用硅藻土过滤机对所述第一浸提液、第二浸提液以及第三浸提液混合均匀后进行过滤1遍。当然，实际操作时，通过自然澄清和硅藻土就能保证产品的洁净要求。

在本发明实施例中，所述浓香型白酒的发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺，具有窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正的特点。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液、百年皖酒为代表的纯浓派。

本实施例中，所述的汉麻籽提取物的制备方法在制备植物提取物中的应用。

本实施例中，所述的汉麻籽提取物在制备用于治疗痢疾、小便不利、肠燥便秘、肺肾阴虚、疥疮、癣癞、脚气、风湿、类风湿等药物中的应用。

实施例4：

一种汉麻籽酒，包含第一基酒、第二基酒以及实施例3中制备的汉麻籽提取物，且所述第一基酒、所述第二基酒与所述汉麻籽提取物的重量比为75:5:20，其中，所述第一基酒是浓香型白酒，所述第二基酒是清香型白酒，所述第一基酒中包含哈尔滨蓝天酒业公司生产的酒精度数为42％vol的古沱酒，所述第一基酒中剩余部分为除所述古沱酒外的浓香型白酒，如泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒、洋河、双沟、古井、宋河粮液等。所述古沱酒与所述第一基酒中剩余部分的重量比为70:5。

本实施例中，所述清香型白酒，亦称汾香型，以山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表，属大曲酒类。

本实施例中，所述汉麻籽酒的制备方法，包括以下步骤：按照重量比分别称取所述第一基酒、所述第二基酒与所述汉麻籽提取物，混合均匀，即可；其中，所述第一基酒是浓香型白酒，所述第二基酒是清香型白酒。

实施例5：

一种汉麻籽酒，包含第一基酒以及实施例3中制备的汉麻籽提取物，且所述第一基酒与所述汉麻籽提取物的重量比为80:20，其中，所述第一基酒是浓香型白酒，具体的，所述第一基酒是哈尔滨蓝天酒业公司生产的酒精度数为42％vol的古沱酒。

本实施例中，所述汉麻籽酒的制备方法，包括以下步骤：按照重量比分别称取所述第一基酒与所述汉麻籽提取物，混合均匀，即可。

实施例6：

一种汉麻籽酒，包含第一基酒以及实施例3中制备的汉麻籽提取物，且所述第一基酒与所述汉麻籽提取物的重量比为80:20，其中，所述第一基酒是浓香型白酒，所述第一基酒中包含哈尔滨蓝天酒业公司生产的酒精度数为42％vol的古沱酒，所述第一基酒中剩余部分为除所述古沱酒外的浓香型白酒，如泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒、洋河、双沟、古井、宋河粮液等。所述古沱酒与所述第一基酒中剩余部分的重量比为70:10。

本实施例中，所述汉麻籽酒的制备方法，包括以下步骤：按照重量比分别称取所述第一基酒与所述汉麻籽提取物，混合均匀，即可。

实施例7:

一种汉麻籽酒，包含第一基酒、第二基酒以及实施例3中制备的汉麻籽提取物，且所述第一基酒、所述第二基酒与所述汉麻籽提取物的重量比为70:10:20，其中，所述第一基酒是浓香型白酒，所述第二基酒是清香型白酒，所述第一基酒是哈尔滨蓝天酒业公司生产的酒精度数为42％vol的古沱酒。

本实施例中，所述清香型白酒，亦称汾香型，以山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表，属大曲酒类。

本实施例中，所述汉麻籽酒的制备方法，包括以下步骤：按照重量比分别称取所述第一基酒、所述第二基酒与所述汉麻籽提取物，混合均匀，即可；其中，所述第一基酒是浓香型白酒，所述第二基酒是清香型白酒。

实施例8:

一种汉麻籽酒，包含第一基酒以及实施例3中制备的汉麻籽提取物，且所述第一基酒与所述汉麻籽提取物的重量比为85:15，其中，所述第一基酒是浓香型白酒，所述第一基酒中包含哈尔滨蓝天酒业公司生产的酒精度数为42％vol的古沱酒，所述第一基酒中剩余部分为除所述古沱酒外的浓香型白酒，如泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒、洋河、双沟、古井、宋河粮液等。所述古沱酒与所述第一基酒中剩余部分的重量比为70:15。

本实施例中，所述汉麻籽酒的制备方法，包括以下步骤：按照重量比分别称取所述第一基酒与所述汉麻籽提取物，混合均匀，即可。

实施例9：

一种汉麻籽酒，包含第一基酒、第二基酒以及实施例3中制备的汉麻籽提取物，且所述第一基酒、所述第二基酒与所述汉麻籽提取物的重量比为75:10:15，其中，所述第一基酒是浓香型白酒，所述第二基酒是清香型白酒，所述第一基酒中包含哈尔滨蓝天酒业公司生产的酒精度数为42％vol的古沱酒，所述第一基酒中剩余部分为除所述古沱酒外的浓香型白酒，如泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒、洋河、双沟、古井、宋河粮液等。所述古沱酒与所述第一基酒中剩余部分的重量比为65:10。

本实施例中，所述清香型白酒，亦称汾香型，以山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表，属大曲酒类。

本实施例中，所述汉麻籽酒的制备方法，包括以下步骤：按照重量比分别称取所述第一基酒、所述第二基酒与所述汉麻籽提取物，混合均匀，即可；其中，所述第一基酒是浓香型白酒，所述第二基酒是清香型白酒。

实施例10：

一种汉麻籽酒，包含第一基酒、第二基酒以及实施例3中制备的汉麻籽提取物，且所述第一基酒、所述第二基酒与所述汉麻籽提取物的重量比为70-100:0-15:15-20，其中，所述第一基酒是浓香型白酒，所述第二基酒是清香型白酒。

所述第一基酒中包含哈尔滨蓝天酒业公司生产的酒精度数为42％vol的古沱酒， 且所述古沱酒占所述第一基酒总重量的65-85％。所述第一基酒中剩余部分为除所述古沱酒外的浓香型白酒，如泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒、洋河、双沟、古井、宋河粮液等。

所述清香型白酒，亦称汾香型，以山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表，属大曲酒类。

所述汉麻籽酒的制备方法，包括以下步骤：按照重量比分别称取所述第一基酒、所述第二基酒与所述汉麻籽提取物，混合均匀，即可；其中，所述第一基酒是浓香型白酒，所述第二基酒是清香型白酒。

实施例11：

对实施例4-9制备的汉麻籽酒进行感官评价，具体的，按照GB/T 27588-2001《露酒》的质量标准中“感官要求”进行评价，即按照“外观、色泽、香气、滋味、风格”五个维度进行综合评定。实施例4-9制备的汉麻籽酒，颜色金黄透明、汉麻籽果香馥郁幽美、入口滋味圆润饱满、落口清冽干爽。

对实施例4制备的汉麻籽酒按照GB/T 27588-2001和GB 2757进行检测，具体的检测结果如表1所示。

表1  汉麻籽酒检测结果表

 

从以上结果中可以看出，本发明制备的汉麻籽酒颜色金黄透明，汉麻籽果香馥郁幽美，入口滋味圆润饱满，落口清冽干爽，在成本适中的原则上进行酒体设计，口感好，理化卫生指标低，甲醇、杂醇油含量小，由于采用了多次恒温浸提工艺，提取快，密闭环境浓香型白酒损失少，提取液颜色金黄接近褐色，甲醇等低沸点物质得到挥发，酒体更安全，口感更好。

需要说明的是，甲醇是酒体最重要的安全卫生指标，越低越好，通过多次恒温浸提工艺蒸煮减少甲醇含量，相比于渗漉法(存在耗时耗人力、基酒挥发损失大、人员操作频繁、设备投资大的缺陷)与发酵法(存在投资大、技术不成熟、生成未知成分不可控的缺陷)，具有更大的优势。

本发明有益效果如下，本发明制备的汉麻籽提取物的经济价值高，通过充分提取汉麻籽的有效成分，可以使汉麻籽有效成分与酒完美融合，用中国白酒做药引不仅能引药归经，而且对身体具有一定的补益、除湿、通络、活血等功效，馥郁的白酒香气和火麻籽果香结合，酒香蕴含着火麻籽的嫩醇韵味，沁人心脾，给人一种无法言喻的欣慰和快感，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，可以使汉麻籽充分发挥其效力，提高疗效，具有广阔的市场前景。

上面对本发明的较佳实施方式作了详细说明，但是本发明并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本发明宗旨的前提下作出各种变化。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围之中。

 

摘自国家发明专利，发明人：王少勇，张树权，申请号201911312542.1，申请日2019.12.18