亚麻适时收获，是保证丰产丰收和提高纤维品质的关键。收获过早，纤维成熟不足，出麻率低，纤维强度低，麻茎叶子多，水分大，不好保管。收获过晚，麻茎迅速木质化，纤维成熟过度，麻茎容易倒青和站干，降低出麻率，纤维木质化程度高，造成纤维粗硬、脆弱、分裂度低，并不利于脱胶。只有在亚麻工艺成熟期收获，才能保证亚麻高产、高效，出麻率高，纤维强度大，品质优优良。因此根据麻茎、叶片、蒴果的变化，抓住工艺成熟期的有利时机及时收获。

亚麻工艺成熟期的主要特征：一是亚麻田中全部植物的蒴果有l/3变成黄褐色；二是麻茎有l/3变为黄色；三是麻茎下部l/3叶片脱落。种子呈棕黄色，即纤维成熟期。群众总结的经验是“亚麻三勾黄一勾，正是拔麻的好时候”。达到工艺成熟期时最好在2～3天完成收获。但是，这一指标也要灵活掌握，阴雨多的天气，或者施肥多的田块，尤其是氮肥施用多的田里，以及土壤水分多的低洼地，亚麻纤维虽然已经达到工艺成熟期，但工艺成熟期的特征不明显，反而麻茎浓绿，叶子不变黄，或不脱落，在这种特殊的环境下，可根据及所种植品种在当地的生育期，确定适时收获期。

2010年春季降雨量比较多，使部分亚麻产区的播种及出苗期推迟；到亚麻成熟期，部分地区又遇到了大量的降雨，使亚麻的成熟期推迟，部分地区出现严重倒伏或倒青现象。近日在吉林、黑龙江的亚麻试验示范区的考察调研时发现今年亚麻倒伏及倒青现象比较严重，在这种情况下部分地区亚麻收获期推迟。目前还没有收获的倒青或倒伏的亚麻不要等到“3个1/3”的工艺成熟期的收获标准才收获了。只要有1/3蒴果变成黄褐色就应及时收获了，尤其是遭遇暴雨等不利因素造成的倒伏麻更应提早收获，避免霉烂造成更大的损失。