摘  要:本发明公开了一种饲料亚麻籽粉烘焙处理方法,包括以下步骤:S1,原料筛选,将亚麻籽进行外观检验?水分含量测定?含油率检测?农药残留筛查及重金属含量检测的工序;S2,微波烘焙,将经过筛选的亚麻籽平铺在微波烘焙设备的传送带上;S3,冷却降温,将烘焙完成之后的亚麻籽进行冷却降温;S4,粉碎研磨,采用对辊粉碎机将烘焙亚麻籽进行粉碎研磨;S5,添加剂混合,将研磨后的烘焙亚麻籽粉按批次进入混合机中,并且添加对应的天然抗氧化剂进行混合,最后将混合好地粉体按需求进行密封包装?本发明提供了一种饲料亚麻籽粉烘焙处理方法,通过微波烘焙可以有效地灭活亚麻籽中的抗营养因子,从而提高动物对亚麻籽中矿物质和蛋白质的消化利用率?

权利要求书

1.一种饲料亚麻籽粉烘焙处理方法,其特征在于,包括以下步骤:

S1,原料筛选,将亚麻籽进行外观检验?水分含量测定?含油率检测?农药残留筛查及重金属含量检测的工序,选取符合要求的亚麻籽进行后续的加工制作;S2,微波烘焙,将经过筛选的亚麻籽平铺在微波烘焙设备的传送带上,并且烘焙温度在105℃120℃区间,传送速度控制在3.04.5m/min;

S3,冷却降温,将经过步骤S2烘焙完成之后的亚麻籽进行冷却降温,采用风冷的方式进行冷却;

S4,粉碎研磨,采用对辊粉碎机将冷却好的烘焙亚麻籽进行粉碎研磨,形成粉状结构;

S5,添加剂混合,将研磨后的烘焙亚麻籽粉按批次进入混合机中,并且添加对应的天然抗氧化剂进行混合,最后将混合好地粉体按需求进行密封包装?

2.如权利要求1所述的一种饲料亚麻籽粉烘焙处理方法,其特征在于,在步骤S1中的外观检验:主要选取亚麻籽整体色泽呈现自然的浅棕色至深棕色,种皮光滑,颗粒饱满?完整,无明显的干瘪?破碎?霉变?虫蛀,并且通过人工目视结合放大镜抽检,确保杂质含量低于3.0%?

3.如权利要求1所述的一种饲料亚麻籽粉烘焙处理方法,其特征在于,在步骤S1中的水分含量测定:运用水分测定仪,对亚麻籽原来进行检测,确保亚麻籽原料水分含量控制在≤9.0%范围?

4.如权利要求1所述的一种饲料亚麻籽粉烘焙处理方法,其特征在于,在步骤S1中的含油率检测:采用索氏提取法或近红外光谱分析技术,抽检亚麻籽原料中的含油率,要求不低于40.0%?

5.如权利要求1所述的一种饲料亚麻籽粉烘焙处理方法,其特征在于,在步骤S1中的农药残留筛查:依据国家饲料原料相关农药残留限量标准,针对常见的有机磷?菊酯类等农药进行严格检测?

6.如权利要求1所述的一种饲料亚麻籽粉烘焙处理方法,其特征在于,在步骤S1中的重金属含量监测:通过原子吸收光谱法等权威检测手段,对铅?砷?汞?镉等重金属元素进行精准测定,保证亚麻籽原料重金属含量符合饲料安全国家标准?

7.如权利要求1所述的一种饲料亚麻籽粉烘焙处理方法,其特征在于,所述天然抗氧化剂为大豆酶解蛋白?

8.如权利要求1所述的一种饲料亚麻籽粉烘焙处理方法,其特征在于,在步骤S25中,每隔一段时间进行抽取样品进行快速检测其色泽?粒度?气味等,确保产品一致性?

技术领域

本发明涉及饲料原料处理技术领域,尤其涉及一种饲料亚麻籽粉烘焙处理方法?

背景技术

亚麻籽是一种高营养油料作物,富含α亚麻酸(可转化为EPA/DHA)?优质蛋白(含必需氨基酸)?膳食纤维及维生素矿物质,能显著提升动物健康与生产性能:其ω3脂肪酸增强水产动物抗应激能力并促生长;蛋白组合促进畜禽肌肉发育与产蛋品质;膳食纤维改善猪肠道健康,同时抗氧化成分协同维持动物基础生理功能,成为现代养殖业高效饲料的关键原料?

现有亚麻籽制备饲料主要采用膨化加工的方式,而传统膨化加工亚麻籽存在问题:高温高压易导致不饱和脂肪酸(如α亚麻酸)氧化,生成过氧化物?醛类等有害物质,降低营养价值并引发食用风险,同时破坏多酚类抗氧化成分活性?

发明内容

本发明的目的在于提供一种饲料亚麻籽粉烘焙处理方法,通过微波烘焙可以有效地灭活亚麻籽中的抗营养因子,从而提高动物对亚麻籽中矿物质和蛋白质的消化利用率?

本发明公开的一种饲料亚麻籽粉烘焙处理方法所采用的技术方案是:

一种饲料亚麻籽粉烘焙处理方法,包括以下步骤:

S1,原料筛选,将亚麻籽进行外观检验?水分含量测定?含油率检测?农药残留筛查及重金属含量检测的工序,选取符合要求的亚麻籽进行后续的加工制作;

S2,微波烘焙,将经过筛选的亚麻籽平铺在微波烘焙设备的传送带上,并且烘焙温度在105℃120℃区间,传送速度控制在3.04.5m/min;

S3,冷却降温,将经过步骤S2烘焙完成之后的亚麻籽进行冷却降温,采用风冷的方式进行冷却;

S4,粉碎研磨,采用对辊粉碎机将冷却好的烘焙亚麻籽进行粉碎研磨,形成粉状结构;

S5,添加剂混合,将研磨后的烘焙亚麻籽粉按批次进入混合机中,并且添加对应的天然抗氧化剂进行混合,最后将混合好地粉体按需求进行密封包装?

作为优选方案,在步骤S1中的外观检验:主要选取亚麻籽整体色泽呈现自然的浅棕色至深棕色,种皮光滑,颗粒饱满?完整,无明显的干瘪?破碎?霉变?虫蛀,并且通过人工目视结合放大镜抽检,确保杂质含量低于3.0%?

作为优选方案,在步骤S1中的水分含量测定:运用水分测定仪,对亚麻籽原来进行检测,确保亚麻籽原料水分含量控制在≤9.0%范围?

作为优选方案,在步骤S1中的含油率检测:采用索氏提取法或近红外光谱分析技术,抽检亚麻籽原料中的含油率,要求不低于40.0%?

作为优选方案,在步骤S1中的农药残留筛查:依据国家饲料原料相关农药残留限量标准,针对常见的有机磷?菊酯类等农药进行严格检测?

作为优选方案,在步骤S1中的重金属含量监测:通过原子吸收光谱法等权威检测手段,对铅?砷?汞?镉等重金属元素进行精准测定,保证亚麻籽原料重金属含量符合饲料安全国家标准?

作为优选方案,所述天然抗氧化剂为大豆酶解蛋白?

作为优选方案,在步骤S25中,每隔一段时间进行抽取样品进行快速检测其色泽?粒度?气味等,确保产品一致性?

本发明公开的一种饲料亚麻籽粉烘焙处理方法的有益效果是:采用微波烘焙可以有效地灭活亚麻籽中的抗营养因子,通过合适的温度和时间组合,可以使植酸酶和胰蛋白酶抑制剂等失活,从而提高动物对亚麻籽中矿物质和蛋白质的消化利用率,通过对原料进行严格把控以确保产品的质量,并且采用对辊式粉碎机在保证粉碎效果的同时,有效降低过粉碎现象,对于烘焙亚麻籽来说,避免了过度粉碎导致的营养成分流失?出油率增加等问题,将亚麻籽粉碎成理想的粒度,提高了原料的利用率,减少了浪费,有助于降低生产成本?

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明做进一步阐述和说明:

一种饲料亚麻籽粉烘焙处理方法,包括以下步骤:

S1,原料筛选,将亚麻籽进行外观检验?水分含量测定?含油率检测?农药残留筛查及重金属含量检测的工序,选取符合要求的亚麻籽进行后续的加工制作

外观检验:主要选取亚麻籽整体色泽呈现自然的浅棕色至深棕色,种皮光滑,颗粒饱满?完整,无明显的干瘪?破碎?霉变?虫蛀,并且通过人工目视结合放大镜抽检,确保杂质:如草籽?砂石?金属碎屑等的含量低于3.0%?

水分含量测定:因为亚麻籽原料过高的水分易引发霉变,影响储存和后续加工质量,因此运用水分测定仪,对亚麻籽原来进行检测,确保亚麻籽原料水分含量控制在≤9.0%范围?

含油率检测:采用索氏提取法或近红外光谱分析技术,抽检亚麻籽原料中的含油率,要求不低于40.0%,以保证产品具备充足的脂肪酸供应能力,满足动物营养需求?

农药残留筛查:依据国家饲料原料相关农药残留限量标准,针对常见的有机磷?菊酯类等农药进行严格检测,确保每批次原料的残留量远低于规定阈值,并附带合格检测报告?

重金属含量监测:通过原子吸收光谱法等权威检测手段,对铅?砷?汞?镉等重金属元素进行精准测定,保证亚麻籽原料重金属含量符合饲料安全国家标准,如铅(以Pb计)≤10mg/kg?砷(以As计)≤2mg/kg等?

S2,微波烘焙,将经过筛选的亚麻籽平铺在微波烘焙设备的传送带上,并且烘焙温度在105℃120℃区间,传送速度控制在3.04.5m/min,此烘焙条件既能确保有效灭活脂肪氧化酶?植酸酶等抗营养因子,又能最大程度保护α亚麻酸等热敏性营养成分不被过度破坏,有效降低产品中氢氰酸含量?

并且在烘焙过程中,热空气循环系统持续运行,保证热量均匀渗透至每一粒亚麻籽,通过观察亚麻籽颜色变化?闻其气味,结合在线温度监测数据,实时调整烘焙参数,确保最终产品呈现出均匀的金黄色,散发浓郁的坚果香气?

S3,冷却降温,将经过步骤S2烘焙完成之后的亚麻籽进行冷却降温,采用风冷的方式进行冷却,具体为采用风冷式冷却器主要是通过风扇使空气快速流动,将热空气从亚麻籽周围带走,从而达到降温的目的,采用该冷却方式设备相对简单,成本较低?它不需要复杂的制冷系统,主要依靠空气的自然冷却能力?同时,风冷式冷却器的操作和维护也比较方便,不易出现因制冷系统故障而导致的冷却中断?

S4,粉碎研磨,采用对辊粉碎机将冷却好的烘焙亚麻籽进行粉碎研磨,形成粉状结构,对辊式粉碎机的工作原理是利用两个相向旋转的破碎辊对物料进行挤压破碎,这种方式能够在保证粉碎效果的同时,有效降低过粉碎现象,因此,对于烘焙亚麻籽来说,避免了过度粉碎导致的营养成分流失?出油率增加等问题,提高了原料的利用率,减少了浪费,有助于降低生产成本?

对辊式粉碎机通过调整两破碎辊之间的间隙,能够精确控制粉碎后熟化亚麻籽的粒径?可以根据不同的产品需求,如制作亚麻籽粉?添加到其他食品中的颗粒大小等,将亚麻籽粉碎成理想的粒度,满足多样化的生产要求?该粉碎机属于低温粉碎,在粉碎过程中产生的热量较少,避免了亚麻籽的营养成分在高温下可能会受到破坏,而对辊式粉碎机的低温粉碎特性能够最大程度地保留烘焙亚麻籽中的营养成分,如不饱和脂肪酸?蛋白质?膳食纤维等,确保产品的营养价值?

S5,添加剂混合,将研磨后的烘焙亚麻籽粉按批次进入混合机中,并且添加对应的天然抗氧化剂进行混合,最后将混合好地粉体按需求进行密封包装,具体天然抗氧化剂为天然抗氧化剂为大豆酶解蛋白?

上述方案中,在步骤S25中,每隔一段时间进行抽取样品进行快速检测其色泽?粒度?气味等,确保产品一致性?具体为:在烘焙?粉碎?混合等关键生产节点,每1小时抽取样品,对色泽?粒度?气味等进行快速检测,及时反馈调整工艺参数,保证产品一致性;每日对成品进行理化指标抽检,确保质量稳定?成品出厂严检:每批成品在包装前进行全项质量检测,涵盖感官?理化指标,只有检测合格并附有质量检验合格证的产品才能出厂销售,检测数据录入质量追溯系统,便于查询与追溯?

本发明提供一种饲料亚麻籽粉烘焙处理方法,采用微波烘焙可以有效地灭活亚麻籽中的抗营养因子,通过合适的温度和时间组合,可以使植酸酶和胰蛋白酶抑制剂等失活,从而提高动物对亚麻籽中矿物质和蛋白质的消化利用率,通过对原料进行严格把控以确保产品的质量,并且采用对辊式粉碎机在保证粉碎效果的同时,有效降低过粉碎现象,对于烘焙亚麻籽来说,避免了过度粉碎导致的营养成分流失?出油率增加等问题,将亚麻籽粉碎成理想的粒度,提高了原料的利用率,减少了浪费,有助于降低生产成本?

最后应当说明的是,以上实施例仅用以说明本发明的技术方案,而非对本发明保护范围的限制,尽管参照较佳实施例对本发明作了详细地说明,本领域的普通技术人员应当理解,可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换,而不脱离本发明技术方案的实质和范围?

文章摘自国家发明专利，一种饲料亚麻籽粉烘焙处理方法，发明人：申光荣,王芳,高德龙,潘雅琦,宋伟方,申请号：202510446414.5，申请日：2025.04.10