定量化施肥技术主要包括两个环节，一是调节氮、磷、钾等养分供应比例，成为平衡施肥；二是不同肥料的配合，调节生育期之间养分供应比例，称为施肥套餐。大田作物氮、磷、钾需肥量分别是氮（N）每亩10-15公斤，磷（P2O5）约为氮肥的一半；施钾（K2O）量介于施氮量和施磷量之间，在北方接近施氮量，在南方接近施磷量。大田作物生育期较短，一般将磷、钾肥，特别是磷肥，作底肥一次性施用，氮肥的30%-70%（多数为50%）作底肥，其余氮肥主要在作物快速生长期作追肥施用。底肥可以用氮磷钾复合肥，也可以将氮、磷、钾肥配合施用。