28．什么叫做农作物营养缺素症?

农作物正常生长发育需要吸收各种必需的营养元素，如果缺乏任何一种营养元素，其生理代谢就会发生障碍，作物不能正常生长发育，使根、茎、叶、花或果实在外形上表现出一定的症状，将会引起农作物减产，通常称为农作物的缺素症。

29．如何按测土配方计算施肥量?

测土配方施肥表采用的推荐施肥量是纯氮(N)、五氧化二磷(P₂O₅)、氧化钾(K₂O)的用量。假设某地块推荐用肥量为每亩施纯氮(N)8.5kg、P₂O₅ 4.5kg、K₂O6.5kg，单项施肥其计算方式为：推荐施肥量÷化肥的有效含量=应施肥数量。可得结果：施人尿素(尿素含氮量一般为46％)为8.5÷46％=18.5kg，施人硫酸钾(硫酸钾含K₂O量一般为50％)为6.5÷50％=13kg，施人过磷酸钙(过磷酸钙含P₂O₅量一般为12％)为4.5÷12％=37.5kg。如果施用复混肥，用量应先以配方施肥表上推荐施肥量最少的那种肥计算，然后添加其他两种肥。如某种复混(合)肥袋上标明的氮、磷、钾含量为15:15:15，那么该地块应施这种复混肥：4.5÷15%=30kg，这样土壤中的磷元素已经满足了作物需要的营养。

由于复混肥比例固定，难以同时满足不同作物、不同土壤对各种养分的需求。因此，需添加单元肥料加以补充，计算公式为：(推荐施肥量一已施入肥量)÷准备施入化肥的有效含量=增补施肥数量。该地块已经施人了30kg氮、磷、钾含量各为15％的复合肥，相当于施入土壤中纯氮30×15％=4.5kg、P₂O₅ 和K₂O也各为4.5kg，根据表上推荐施肥量纯氮(N)8.5kg、P₂O₅ 4.5kg、K₂O 6.5kg的要求，还需要增施：尿素(8.5-4.5)÷46％=8.7kg，硫酸钾(6.5-4.5)÷50%=4kg。

30．描述植物营养元素水平的常用术语有哪些?

描述植物营养元素水平的几个常用术语为短缺、不足、过量和毒害。

短缺：一种必需元素浓度低得足以严重限制产量，并多少产生明显缺素症状。极度短缺会导致植株死亡。

不足：一种必需元素低于最适产量所需水平，且与其他养分处于不平衡状态。此时很少有明显症状。

过量：一种必需元素浓度过高，以至使其他养分相应短缺。

毒害：必需元素或其他元素的浓度高得足以严重降低植物生长。毒害严重时会导致植株死亡。

31．什么是土壤与植株测试推荐施肥方法?

该技术综合了目标产量法、养分丰缺指标法和作物营养诊断法的优点。对于大田作物，在综合考虑有机肥、作物秸秆应用和管理措施的基础上，根据氮磷钾和中微量元素养分的不同特征，采取不同的养分优化调控与管理策略。其中，氮素推荐根据土壤供氮状况和作物需氮量，进行实时动态监测和精确调控，包括基肥和追肥的调控；磷钾肥通过土壤测试和养分平衡进行监控；中微量元素采用因缺补缺的矫正施肥策略。该技术包括氮素实时监控、磷钾养分恒量监控和中微量元素养分矫正施肥技术。

32．什么是中微量元素养分矫正施肥技术?

中微量元素养分的含量变幅大，作物对其需要量也各不相同。这主要与土壤特性(尤其是母质)、作物种类和产量水平等有关。通过土壤测试评价土壤中微量元素养分的丰缺状况，进行有针对性的因缺补缺的矫正施肥。

33．什么是肥料效应函数法?

根据“3414”方案田间试验结果建立当地主要作物的肥料效应函数，直接获得某一区域、某种作物的氮磷钾肥料的最佳施用量，为肥料配方和施肥推荐提供依据。

34．什么是土壤养分丰缺指标法?

通过土壤养分测试结果和田间肥效试验结果，建立不同作物、不同区域的土壤养分丰缺指标，提供肥料配方。

35．什么是养分平衡技术?

养分平衡技术是测土施肥的主要形式之一。它是以土壤养分、作物需肥、肥料利用率和目标产量等因素来确定当季作物氮、磷、钾肥用量的施肥技术，具有针对性强、准确性高的特点。经多年田间试验验证和示范推广，有明显的增产增收效果。具体肥料配方按下列计算公式：

 

⑴、式中肥料用量为纯氮或五氧化二磷或氧化钾，单位为公斤。

⑵、式中X为土壤养分测定值，单位为ppm。

⑶、碱解氮校正系数＝0.3450－0.0007X；速效磷校正系数＝2.4302－0.0314X；速效钾校正系数＝0.9773－0.0025X。

⑷、肥料当季利用率：三明市氮肥习惯上多作全层深施，据本地有关资料分析，当季利用率以40%计；磷的利用率25%；钾的利用率为50%。

⑸、水稻单位产量养分吸收量为2.0公斤纯氮/百公斤谷、1公斤P₂O₅/百公斤谷、3.0公斤K₂O/百公斤谷。目标产量适用范围为400～550公斤。

36．什么是地力计量化施肥技术?

三明市水稻地力计量化施肥（详见附表），是另一种更加简便的配方施肥技术，它是以稻田自身生产量、土壤养分含量、肥料效应和水稻需肥等有关资料为依据，综合统计分析后拟定出针对性强、准确度高、简便易行，适用于不同稻作、土壤类型、目标产量的氮、磷、钾、镁、锌、铜等肥料用量及使用技术。通过大面积试验、示范和推广实践表明，地力计量化施肥具有显著的增产效果，比群众习惯施肥亩增稻谷25.8～57.7公斤，增长6.8～12.4%。

37．有机肥在配方施肥技术中的作用是什么?

从农业生产物质循环的角度看，作物的产量愈高，从土壤中获得的养分愈多，需要以施肥形式，特别是以化肥补偿土壤中的养分。随着化肥施用量的日益增加，肥料结构中有机肥的比重相对下降，农业增产对化肥的依赖程度愈来愈大。在一定条件下，施用化肥的当季增产作用确实很大，但随着单一化肥施用量豹逐渐增加，土壤有机质消耗量也增大，造成土壤团粒结构分解，协调水、肥、气、热的能力下降，土壤保肥供肥性能变差，将会出现新的低产田。配方施肥要同时达到发挥土壤供肥能力和培肥土壤两个目的，仅仅依靠化肥是做不到的，必须增施有机肥料。有机肥的作用，除了供给作物多种养分外，更重要的是更新和积累土壤有机质，促进土壤微生物活动，有利于形成土壤团粒结构，协调土壤中水、肥、气、热等肥力因素，增强土壤保肥供肥能力，为作物高产优质创造条件。所以，配方施肥不是几种化肥的简单配比，应以有机肥为基础，氮、磷、钾化肥以及中、微量元素配合施用，既获得作物优质高产，又维持和提高土壤肥力。

38．水稻需肥特性是什么?

水稻为了正常生长发育需要吸收各种营养元素，必需的营养元素有16种之多。各种元素有其特殊的功能，不能相互替代，但它们在水稻体内的作用并非孤立，而是通过有机物的形成与转化得到相互联系。水稻生长发育所需的各类营养元素，主要依赖其根系从土壤中吸收。一般来说，每生产lOOkg稻谷，需从土壤中吸收氮(N)1.6～2.5kg、磷(P₂O₅)0.6～1.3kg、钾(K₂0)1.4～3.8kg，氮、磷、钾的比例为1：0.5：1.3。但由于栽培地区、品种类型、土壤肥力、施肥和产量水平等不同，水稻对氮、磷、钾的吸收量会发生一些变化。通常杂交稻对钾的需求高于常规稻约10％左右。

水稻的整个生育过程分为营养生长期和生殖生长期。营养生长期主要是营养体根、茎、叶的生长，并为生殖生长积累养分。此期以氮素旺盛吸收和同化作用为主导，即以扩大型代谢为主，施肥目标在于促进分蘖，形成壮苗，确保单位面积有足够的穗数。生殖生长期主要是生殖器官的形成、长大和开花结实。此期是扩大型代谢逐渐减弱，贮藏型代谢逐渐增强至旺盛，即以碳素同化作用为主，施肥应以促穗大、粒多、粒饱为中心。水稻不同生育期对氮、磷、钾的吸收规律是：分蘖期由于苗小，稻株同化面积小，干物质积累较少，因而吸收养分数量也较少。这一时期，氮的吸收率约占全生育期吸氮量的30%左右，磷的吸收率为16％～18％，钾的吸收率为20%左右。早稻的吸收率要比晚稻高，所以在早稻生产上强调重施基肥，早施分蘖肥。水稻幼穗分化至抽穗期，叶面积逐渐增大，干物质积累相应增多，是水稻一生中吸收养分数量最多和强度最大时期。此期吸收氮、磷、钾养分的百分率几乎占水稻全生育期养分吸收总量的一半左右。水稻抽穗以后直至成熟，由于根系吸收能力减弱，吸收养分的数量显著减少，N的吸收率为16%～19%，P₂0₅的吸收率为24％～36%，K₂0的吸收率为16％～27%。一般晚稻在后期养分吸收率高于早稻，生产上常常采取合理施用穗肥和酌情施用粒肥，满足晚稻后期对养分的需要；晚稻由于其生育期短，对氮磷钾三元素的吸收量在移栽后2～3周形成一个高峰。而单季稻由于生育期较长，对氮磷钾三元素的吸收量一般分别在分蘖盛期和幼穗分化后期形成两个吸肥高峰。因此，施肥必须根据水稻营养规律和吸肥特性，充分满足水稻吸肥高峰对各种营养元素的需要。

39．水稻缺肥和养分过多有哪些症状?

在水稻生长发育时，若缺少某种营养元素，作物体内的新陈代谢就会受到阻碍和破坏，使根、茎、叶、花和籽实等发生特有的症状。

缺氮：植株矮小，分蘖少，叶片小而直立，叶色黄绿，茎秆短细，穗小粒少，不实率高。

缺磷：常在生育前期形成“僵苗”，表现为生长缓慢，不分蘖或延迟分蘖，秧苗细弱不发棵。叶色暗绿或灰绿带紫色，叶形狭长，叶片小，叶身稍呈环状卷曲。老根变黄，新根少而纤细.严重时变黑腐烂。成熟期不一致，穗小粒少，千粒重低，空壳率高。

缺钾：常在叶片上出现褐斑。一般在分蘖以后，老叶尖端先出现烟状褐色小点，并沿叶缘呈镶嵌状焦枯。分蘖盛期，褐点发展成褐斑，形状不规则，而边缘分界清晰，常以条状或块状分布于叶脉间。褐斑不断由老叶向邻近新叶发展，严重缺钾时褐斑连片，整张叶片发红枯死，犹如灼烧状。

缺锌：秧苗生长停滞，不分蘖，老叶背面中部出现褐色斑块，叶脉变白，严重时叶鞘也变白。

氮素过多：稻株徒长，叶色浓绿，叶片肥大，茎秆柔软，易倒伏和感染病虫害，贪青晚熟，秕谷多。

磷素过多：常诱发水稻缺锌。因此磷素过多的症状与缺锌症类似，分蘖少，“僵苗”不发，叶片缺绿，沿叶中脉逐渐向边缘变为黄白色，老叶出现褐斑，生长后期整个叶片呈褐色，根系生长缓慢，严重时整株枯死。

40．大豆如何进行合理施肥?

大豆施肥，要考虑其需肥特点和它本身的固氮能力。大豆根部共生着根瘤固氮菌，能固定空气中的氮，提供本身所需2／3的氮素，因此，氮肥的施用量一般以大豆总需肥量的1／3计算。磷、钾肥对大豆具有良好的增产作用，钼能促进根瘤形成与生长，并促进大豆生育，应该合理配施。主要方法：

(1)施足基肥。这是大豆高产的基础，尤其是春大豆，生长期长，基肥更为重要。一般亩施优质农家肥1500kg，配施碳酸氢铵10kg、过磷酸钙30kg、氯化钾或硫酸钾5kg，在播种前混匀条施或穴施，也可结合整地分层或全层施用。

(2)用好种肥。目前常用钼酸铵拌种，用5g钼酸铵溶于0.5kg水中，均匀喷洒在15kg豆种上，待种子阴干后播种。

(3)适时追肥。大豆追肥一般在苗期、开花结荚期进行。在出苗后至开花前，应根据苗情追肥，薄田瘦苗或夏、秋大豆每亩要追施尿素3～4kg。花期追肥在开花前5～7d或始花期，每亩要追施尿素4～5kg或硫酸铵8～10kg，以保证开花后的营养需要，减少花荚脱落，促进籽粒饱满。也可根据需要，在花期每亩用0.5％～1％的磷酸二氢钾溶液50kg进行叶面追肥。

41．油菜如何进行合理施肥?

油菜是油料作物，有白菜型、萝卜型和甘蓝型3种。白菜型和萝卜型多直播，甘蓝型育苗移植。甘蓝型油菜需肥量多，丰产性能好，产量较高，大多亩产油菜籽140～160kg。油菜生长发育经历苗期、薹期、花期、结角期和成熟期。氮肥充足，有效花芽分化期相应加长，为增加角果数、粒数和粒重打下基础;磷肥供应及时，能增强油菜的抗逆性，促进早熟高产，提高含油量；增施钾肥，能减轻油菜菌核病的发生，促进茎秆和分枝的形成。油菜的苗后期和薹期，是吸收养分和积累干物质的高峰。此时均衡、及时地供应氮、磷、钾等养分，是油菜优质高产的关键。

油菜为十字花科芸薹作物，吸收氮、磷、钾等养分较多。一般亩产油菜籽lOOkg，需吸收氮(N)6.8～7.8kg、磷(P205)2.4～2.8kg、钾(K2O)5.5～7.0kg，N：P205:K2O平均为7.3：2.6：6.3，即1:0.36:0.86。如果亩产油菜籽150kg，需吸收N—P205一K20平均为11—4—9(kg)。

冬油菜是过冬作物，又往往是水旱轮作的旱作物，土壤易缺磷，加上苗期土壤气温低，供磷能力弱，要重视增施磷肥。试验表明，油菜在生产中氮、磷、钾化肥的适宜比例：N：P205:K2O为1：0.6～0.8：0.5～0.6，平均为1：0.70:O.55。如果亩产油菜籽150kg，一般需要亩施肥氮(N)15～17kg，N-P205-K2O的平均施肥量为16—1l一9(kg)。施肥用量还要依据有机肥用量和土壤缺素程度，作适当调整。

施肥方法：①基肥：氮肥总量的50％，以及全部的磷、钾肥和农家肥。基肥不足，幼苗瘦弱，即使大量追肥也难弥补。②追肥：分腊肥(苗后期追肥)和蕾薹肥(抽薹中期)，每次各占氮肥总用量的25 %左右。如果油菜长势弱，可在抽薹初期追肥，以免早衰；长势强，可在抽薹后期，薹高30～50cm时追施，以免疯长。花期应根据油菜长势决定是否追肥，如果需追肥可在开花结荚期，喷施1 %尿素或磷酸二氢钾溶液50～70kg，有较好的效果。

油菜是需硼量较多的作物，对硼反应较敏感，在缺硼的土壤上易发生“花而不实”，即油菜不断开花而不结籽，又称萎缩不实症。硼肥可作叶面喷施或土施。叶面喷施可节省用量，在苗后期和抽薹期各喷一次即可。每次每亩用硼砂50g兑水50kg喷施叶面。注意不要过量施硼，以防产生毒害。在一些地区，油菜还常发生缺硫和缺锌的现象，也应该引起重视。

42．蔬菜应如何确定施肥量?

施肥量对大多数蔬菜的产量和质量影响不同，最高产量施肥量或最佳施肥量不一定对品质就是最好的。如菠菜最高产量的氮肥施用量为160～240kg／hm2，而质量指标，如干物质、糖、蛋白质和维生素C达到最大值时的氮肥用量只有最高产量施肥量的1／2左右。再者，一些对质量有负面影响的参数，如硝酸盐含量等总是随着氮肥用量的增大而增加，所以质量最佳氮肥用量显然应该低于最高产量施肥量。

因此，确定蔬菜的最适施肥量(特别是氮肥用量)不仅要考虑蔬菜的产量指标，而且应该充分考虑蔬菜的质量指标，这在蔬菜栽培中是一项相当重要和非常复杂的工作。蔬菜适宜施肥量的确定必须同时考虑产量目标、土壤供肥状况、蔬菜营养特性、肥力种类以及蔬菜质量随肥料用量而变化的特点。

43．无公害食品生产为什么离不开化肥?

无公害食品即安全食品，要求不含有对人体有害的物质。要获得充足的农产品，满足社会的需求，同样离不开化肥的投入。不同形态的有效氮被作物吸收后，转化为硝酸盐和亚硝酸盐的几率相近。这两种盐类广泛存在于自然界和食品中，食品中含量正常是的有益的，能抑制细菌的毒素，含量过多有时人体会出现高铁血红蛋白症。有的蔬菜类食品中硝酸盐和亚硝酸盐含量较高，生产中要控制过量地施用氮肥，防止这两种盐类的过量积累。无公害食品生产主要是要解决农药残留量、产地环境污染等问题，化肥是提供给植物的营养物质，不是农药，只要科学施用，不会造成食品的公害。

44．如何加强果园土壤肥力建设？

(1)增加有机肥投人。要广开肥源，充分利用泥碳土、作物秸秆等有机资源，采取堆腐、发酵、腐熟无害化技术，弥补粪肥资源不足的现状。大力发展果区畜牧业，集造农家肥；因地制宜，推广幼龄果园套（种）绿肥、果园生草，增加土壤有机质；利用秸秆、杂草堆腐造肥；发展沼气，在果园推广沼肥（沼液、沼渣）应用技术，增加有机肥投入，逐步提高果园士壤有机质含量(15g／kg以上)，改善土壤结构，提高土壤保水、保肥能力。

(2)开展测土配方施肥。在果园施肥上要坚持有机无机结合，氮、磷、钾配合施用，针对性补施中、微量元素肥料的原则。要依据测土化验结果、试验资料、果树生长状况及果园施肥特点，确定科学的肥料配比，制定合理的施肥方案。依据果树的需肥规律，采取基肥为主，追肥为辅，分期分批施入肥料。施肥方法上可采用放射状、环状、条状沟施。要通过深翻改土，覆盖保墒，应用“穴施肥水”技术，搞好肥水结合，提高施肥效率。

45．杂交西瓜如何进行配方施肥?

杂交西瓜需高水高肥。据测算，生产1000 kg西瓜，需N 5 kg、P205 2 kg、K2O 5kg。如果在中等肥力土壤上种植杂交西瓜亩产3 000 kg，则需要N15 kg、P205 6 kg、K2O 15kg。施肥时要做到：

(1)施足基肥。亩施优质有机肥2 000kg、饼肥75～lOOkg，配施西瓜专用肥50kg或硫酸钾型复合肥50kg。如果没有复合肥，可用尿素lOkg、过磷酸钙30kg、硫酸钾lOkg。有机肥、饼肥应在整地时分层施或全层施，化肥在整地做畦后西瓜移栽时与少量有机肥混匀开沟条施或穴施。

(2)重视长瓜肥。施长瓜肥可促进早结瓜，结大瓜，但要根据地力和苗情适量追施。一般在坐果期，西瓜膨大至O.25kg时，每亩追施尿素4～5kg。

(3)搞好叶面喷肥。西瓜蔓长，叶面积大，采用叶面喷肥可提高肥料利用率。在西瓜转入生殖生长阶段，对磷钾需量大增，为防止早衰，每亩可用O.2 %～O.5 %的磷酸二氢钾加0.1 %的硼和0.5％的硫酸亚铁等微量元素水溶液50kg叶面喷施，既防早衰，增强抗病能力，又提高西瓜的品质。

46．番茄如何进行配方施肥?

生产lOOkg番茄需氮(N)0.4kg、磷(P205)0.45kg、钾(K2O)O.44kg。按亩产5000 kg计算，定植前亩施优质有机肥20OOkg、硫酸铵15kg、过磷酸钙50kg、硫酸钾15kg做基肥。第一穗果膨大到鸡蛋大小时应进行第一次追肥，亩施硫酸铵18kg、过磷酸钙15kg、硫酸钾16kg。第三、四穗果膨大到鸡蛋大小时，应分期及时追施“盛果肥”，这时需肥量大，施肥量应适当增加，每次每亩追施硫酸铵20kg、过磷酸钙18kg、硫酸钾20kg。每次追肥应结合浇水。在开花结果期，用0.1％～0.2％磷酸二氢钾加坐果灵进行叶面喷施。

 设施栽培的番茄，比露地要多施有机肥，少施化肥，并结合灌水分次施用，以防止产生盐分障碍。

47．辣椒如何进行配方施肥?

辣椒生产1 000kg需氮(N)5.5kg、磷(P205)2kg、钾(K2O)6.5kg。定植前亩施优质农家肥2 000kg、磷肥50kg、钾肥5kg做基肥。苗期每亩追施人粪尿100kg。开花初期开始分期追肥，第一次追肥，每亩施尿素20kg、过磷酸钙20kg、硫酸钾15kg。结第二、三层果时，需肥量逐次增多，每次追肥时应适当增加追肥量，以满足结果时的营养供应。每次追肥应结合培土和浇水。

48．黄瓜如何进行配方施肥?

黄瓜是一种高产蔬菜，结瓜期长，又是浅根作物，需长期满足生长期的营养，应及时分期追肥。生产l 000kg黄瓜需氮(N)2.6kg、磷(P205)1.5kg、钾(K2O)3.5kg。黄瓜定植前，亩施优质有机肥2000kg、磷肥30kg做基肥。黄瓜在出苗至初花期要适当蹲苗。黄瓜进入结瓜进行第一次追肥，亩施尿素10kg、磷钾肥15kg，以后每隔7～10d结合浇水追施1次。整个黄瓜生育期追肥8～10次。顶瓜生长期，植株衰老，根部吸收能力减弱，应喷0.5％的尿素溶液，或磷酸二氢钾等叶面肥。棚室栽培随着棚室内CO2浓度的提高，黄瓜产量明显增加。应适当增加有机肥比重，既可以增加栅室CO2，又有利于避免产生盐分障碍。

49．茄子如何进行配方施肥?

茄子系喜肥需肥量大的蔬菜，以钾最多，氮次之，磷较少。每生产1 000kg茄子需施氮(N)3kg、磷(P205)lkg、钾(K2O)5kg。育苗施苗床基肥按有机肥1800kg／100m2、过磷酸钙及硫酸钾各5kg／100m2。出苗后，若叶片缺氮发黄，可喷施0.2％的尿素。定植田基肥亩施有机肥3500kg、过磷酸钙20～50kg、钾肥(以硫酸钾计)10～25kg。定植后结合浇水轻施一次腐熟人粪尿或亩施40％硫酸钾复混肥20kg，结合浇水追施“催果肥”，亩施氮肥(硫酸铵)15～20kg及适量磷肥。茄子膨大期是茄子的需水、需肥高峰，每次随水亩追施尿素10～20kg，缺钾区适量追施钾肥，也可以用磷酸二氢钾叶面喷施。

50．柑桔如何进行配方施肥?

柑桔是一种多年生的果树，一般亩产2500～4000kg。需氮(N)57kg、磷(P205)37kg、钾(K2O)23.5kg。一般施4～5次肥，萌芽肥多以有机肥和氮肥为主。亩施腐熟猪栏肥1 000～2 000kg加30％有机生态肥30～50kg，稳果肥以速效氮为主，亩施过磷酸钙、尿素各25～35kg或施40％的硫酸钾复混肥每株1～2kg，壮果肥氮、磷、钾肥配合施用，采果肥此次施肥十分重要，应重施基肥(秋施肥)，增施速效氮肥。另外，柑桔应注意增施铜、锌、硼等微肥。

51．梨树如何进行配方施肥?

梨树是多年生果树，每生产100kg果实需氮0.3～0.4kg，对主要营养元素氮、磷、钾的吸收比例为2：1：2。基肥以采果后到落叶前施肥最佳，一般亩施有机肥3000kg左右，采取环状沟或放射状沟株施，并加入过磷酸钙25～50kg或磷铵15～30kg。追肥前期多施速效氮肥，后期以磷、钾肥为主，盛果期树每年追施3～4次，萌芽至开花肥以氮为主，花芽分化肥以氮、磷为主，果实膨大肥氮、磷、钾配合施用，比例为1:O.5：1为宜。老弱梨树复壮时，每株树每年秋施250kg土杂肥加2.5kg过磷酸钙。另外，进行根外喷施追肥：尿素0.3％～0.5％、磷酸二氢钾O.3～0.5％、硼砂0．2％～O．3％、硫酸亚铁0．3％～0．5％，可矫正梨树缺素。

52．桃树如何进行配方施肥?

成年桃树的施肥量，每生产lOOkg果实应施氮(N)0．4～0．5 kg、磷(P205)O．2～O．3 kg、钾(K2O)O．5～0.7 kg。施肥分基肥和追肥两种，基肥在秋季果实采收后施入，用量为产量的2～3倍，以有机肥为主，配合施用无机肥，方法有3种：一是树冠外环状沟施(适于幼年树)；二是树冠外放射沟施(适宜于结果盛期树)；三是全园撒施(适宜于密植的成龄桃园)。追肥一般一年2～3次，第一次萌芽期，以氮为主，每株施尿素O.5 kg左右；第二次果实硬核期，以复混肥为主；第三次果实采收后，施肥种类及用量与第二次相同。

53．葡萄如何进行配方施肥?

葡萄萌芽至开花前后需氮量大，早春新梢至果实成熟均吸收磷，整个生长期都吸收钾，随着浆果的膨大，钾的吸收量明显增加，每生产lOO kg葡萄，需吸收氮(N)0.75kg、磷(P205)0.42kg、钾(K2O)0.83 kg。基肥宜在果实采收后，施用宜早不宜晚。用量占全年施肥量的60％～70％，每亩施人有机肥2500～5000kg，并混入一定数量的尿素、碳酸氢铵、过磷酸钙及复混肥，一般采用沟施。根部追肥一年1～2次，第一次发芽前每亩追施尿素20～25 kg、碳酸氢铵40～50kg、硫酸钾20～25 kg或亩施40％的硫酸钾复混肥50 kg左右，同时可在花前叶面喷施0.3％的硼砂，提高坐果率，花后lO～15d喷施0.3％磷酸二氢钾或加0.2％尿素保花保果。如果缺铁，可喷O.5％的硫酸亚铁和0.25％的柠檬酸铁。