发酵法生产γ-亚麻酸脂防的研究
  • 成果名称:
  • 发酵法生产γ-亚麻酸脂防的研究 
  • 获奖等级及年份:
  • 19910716上海市工业微生物研究所 
  • 获奖人员:
  • 吴菊芬 
  • 获奖单位:
  • 上海市工业微生物研究所 
  • 成果简介:
  • 该项目是用发酵法生产γ-亚麻酸油的研究。在研制过程中进行了菌种筛选，育种、γ-亚麻酸的定性定量分析、摇瓶试验500升发酵罐发酵，5000升发酵罐发酵等研究该项技术至今国内未见报道，制取的γ-亚麻酸油样品和国外同类产品（含8%的γ-亚麻酸油）比较，样品质量已达到同等水平。主要技术指标（500升罐发酵）：生物量3%～5%，总脂肪得率40%～50%，γ-亚麻酸在总脂肪中含量7%～9%。经5000升发酵罐扩大试验，仍能基本达到上述指标性能，属国内领先水平，填补了国内发酵法生产γ-亚麻酸油的空白。发酵法生产的γ-亚麻酸油在治疗皮肤病试用化妆品试用中情况良好，可以形成一定的生产能力，在药品和营养食品方面开发应用有很大市场，生产利润可达25%～30%，有可观的社会效益和经济效益。